Krydret mocha
Oppskriften på krydret mocha gir deg en varmende drikk med en intens smak av krydder og sjokolade. Perfekt for kalde dager og kaffepausen.
Om denne retten
Krydret mocha er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer helmelk, kanelstenger, brutt i to, espresso og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 10,7 dl helmelk
- 4 små tørkede røde chili (for eksempel chilies de arbol)
- 3 kanelstenger, brutt i to
- 7,1 dl espresso
- 3,6 dl sukker
- 3 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl melis
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- 10,7 dl helmelk
- 4 små tørkede røde chili (for eksempel chilies de arbol)
- 3 kanelstenger, brutt i to
- 7,1 dl espresso
- 3,6 dl sukker
- 3 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl melis
- 2,4 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Bland melken, chiliene og kanelstengene i en stor, tykk gryte. La det småkoke over høy varme. Ta av varmen. Dekk til og la det trekke i 15 minutter. Visp inn espresso, sukker og 1 kopp kakaopulver. La den varme sjokoladen småkoke under omrøring ofte. Kast chiliene og kanelstengene.
- 2I mellomtiden, visp det tørkede sukkeret og det resterende 1/4 koppen kakaopulveret i en stor bolle for å blande det godt. Tilsett fløten og visp til blandingen er tykk.
- 3Hell den varme sjokoladen i 8 krus. Skje den sjokoladepiskede kremen oppå og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mocha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mocha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mocha?▼
Total tilberedningstid for Krydret mocha er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mocha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mocha?▼
En porsjon av Krydret mocha inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
