Krydret eplecider med rom og pisket krem
Oppskrift på krydret eplecider med rom og luftig pisket krem – perfekt for kalde vinterkvelder og høstfesten
Om denne retten
Eplecider med rom og krydder er en deilig og særegen vinterdrink som bringer nostalgiske juletoner til enhver sammenkomst. Denne tradisjonelle oppskriften med mørk rom, nellik, kanel og allehånde gir en dypere, kompleks smak som smaker som selve essensen av jul. Det pisket kremtoppet kroner drinken og gir en ekstra cremet munnfølelse.
Ingredienser
- 2,4 dl kald kremfløte
- 2 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 2 spiseskjeer mørk rom
- Nykvernet muskatnøtt
- 28,4 dl (3 liter) eplecider
- 40 hele nellikspiker
- 10 kanelstenger
- 8 to tommers lange skiver med appelsinskall
- 4 to tommers lange skiver med sitronskall
- 2 teskjeer hele allehånde
- 1,2 dl Tuaca
- 0,6 dl mørk rom
- Ingrediensinfo: Tuaca er en likør med vanilje-, brandy- og appelsinsmak. Rør alle ingrediensene i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til avkjøling, inntil én dag.
Ingredienser
- 2,4 dl kald kremfløte
- 2 spiseskjeer (pakket) brunt sukker
- 2 spiseskjeer mørk rom
- Nykvernet muskatnøtt
- 28,4 dl (3 liter) eplecider
- 40 hele nellikspiker
- 10 kanelstenger
- 8 to tommers lange skiver med appelsinskall
- 4 to tommers lange skiver med sitronskall
- 2 teskjeer hele allehånde
- 1,2 dl Tuaca
- 0,6 dl mørk rom
- Ingrediensinfo: Tuaca er en likør med vanilje-, brandy- og appelsinsmak. Rør alle ingrediensene i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til avkjøling, inntil én dag.
Fremgangsmåte
- 1For krem: Rør alle ingrediensene sammen i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til den skal brukes, opp til 1 dag.
- 2Rør alle ingrediensene sammen i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til den skal brukes, opp til 1 dag.
- 3For eplecider: Kok opp de første 6 ingrediensene i en stor, tykk kjele, rør av og til. Skru ned varmen til middels og la det småkoke til blandingen er redusert til 6 kopper, ca. 35–40 minutter. Sil eplecideren over i en middels stor kjele. FORHÅNDSDAGS: Kan lages 1 dag i forveien. Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskapet. Varm opp igjen til kokepunktet. Ta av varmen. Bland inn 1/2 kopp Tuaca og 1/4 kopp mørk rom. Fordel eplecideren i 8 krus. Pisk krem til stivpiskede topper. Legg en skje med pisket krem oppå eplecideren og server.
- 4Kok opp de første 6 ingrediensene i en stor, tykk kjele, rør av og til. Skru ned varmen til middels og la det småkoke til blandingen er redusert til 6 kopper, ca. 35–40 minutter. Sil eplecideren over i en middels stor kjele. FORHÅNDSDAGS: Kan lages 1 dag i forveien. Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskapet.
- 5Varm opp igjen eplecideren til kokepunktet. Ta av varmen. Bland inn 1/2 kopp Tuaca og 1/4 kopp mørk rom. Fordel eplecideren i 8 krus.
- 6Pisk krem til stivpiskede topper. Legg en skje med pisket krem oppå eplecideren og server.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitets eplecider for best smaksresultat.
- 2- La eplecideren koke lenge nok til at den reduseres og får en tykkere, mer konsentrert smak.
- 3- Spar litt av den pisket krem til å ha som dekor på toppen - det gir en flott kontrast til de krydrede smakene.
Serveringsforslag
Denne krydrede eplecider-drinken er perfekt å servere som avslutning på julemiddagen, eller som en varm, hyggelik kosedrink på vinterkvelder. Den passer godt til julestemning og krydret småkakespising.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplecider med rom og pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplecider med rom og pisket krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplecider med rom og pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
En porsjon av Krydret eplecider med rom og pisket krem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
