Krydret eplecider med rom og pisket krem
Oppskrift på krydret eplecider med rom og luftig pisket krem – perfekt for kalde vinterkvelder og høstfesten
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kald kremfløte
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss mørk rom
- Nykvernet muskatnøtt
- 3 liter eplecider
- 40 hele nellikspiker
- 10 kanelstenger
- 8 skiver appelsinskall (ca. 5 cm lange)
- 4 skiver sitronskall (ca. 5 cm lange)
- 2 ts hele allehånde
- 1.2 dl Tuaca
- 0.6 dl mørk rom
Ingredienser
- 2.5 dl kald kremfløte
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss mørk rom
- Nykvernet muskatnøtt
- 3 liter eplecider
- 40 hele nellikspiker
- 10 kanelstenger
- 8 skiver appelsinskall (ca. 5 cm lange)
- 4 skiver sitronskall (ca. 5 cm lange)
- 2 ts hele allehånde
- 1.2 dl Tuaca
- 0.6 dl mørk rom
Slik gjør du:
- Pisk kremfløte, brunt sukker og 2 ss mørk rom sammen i en middels stor bolle. Sett i kjøleskapet til den skal brukes, opp til 1 dag.
- Ha eplecider, nellikspiker, kanelstenger, appelsinskall, sitronskall og allehånde i en stor, tykk kjele. Kok opp, rør av og til.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke til blandingen er redusert til ca. 1.4 liter (6 kopper), ca. 35–40 minutter.
- Sil eplecideren over i en middels stor kjele. Kast krydderne og skallet.
- Forberedelse på forhånd: Eplecideren kan lages 1 dag i forveien. Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskapet.
- Varm opp eplecideren til kokepunktet rett før servering. Ta av varmen.
- Bland inn 1.2 dl Tuaca og 0.6 dl mørk rom i den varme eplecideren.
- Fordel eplecideren i 8 krus.
- Pisk kremen til stivpiskede topper. Legg en skje med pisket krem oppå eplecideren og server umiddelbart.
Om denne retten
Eplecider med rom og krydder er en deilig og særegen vinterdrink som bringer nostalgiske juletoner til enhver sammenkomst. Denne tradisjonelle oppskriften med mørk rom, nellik, kanel og allehånde gir en dypere, kompleks smak som smaker som selve essensen av jul. Den piskede kremtoppen kroner drinken og gir en ekstra kremet munnfølelse.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitets eplecider for best smaksresultat.
- 2- La eplecideren koke lenge nok til at den reduseres og får en tykkere, mer konsentrert smak.
- 3- Spar litt av den piskede kremen til å ha som dekor på toppen - det gir en flott kontrast til de krydrede smakene.
Serveringsforslag
Denne krydrede eplecider-drinken er perfekt å servere som avslutning på julemiddagen, eller som en varm, hyggelig kosedrink på vinterkvelder. Den passer godt til julestemning og krydret småkakespising.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret eplecider med rom og pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Krydret eplecider med rom og pisket krem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret eplecider med rom og pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret eplecider med rom og pisket krem?▼
En porsjon av Krydret eplecider med rom og pisket krem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Gammeldags svensk gløgg
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Tropisk bryllupsreise-punsj
