Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke: Oppskrift og fremgangsmåte

Ingredienser

2porsjoner

Coca-ekstrakt:

225 g knuste coca-blader

3,6 dl 95% sprit (f.eks. Everclear®)

Smakstilsetning:

10 dråper appelsinolje

15 dråper sitronolje

5 dråper muskatnøttolje

2,5 dråper korianderolje

5 dråper neroliolje

5 dråper kanelolje

1,2 dl 95% sprit (f.eks. Everclear®)

Sirup:

4,7 liter vann

6805 g hvitt sukker

22 ml karamellfarge

15 ml vaniljeekstrakt

15 ml koffein

4,7 dl limesaft

43 g sitronsyrepulver

47 liter kullsyreholdig vann

Ingredienser

2porsjoner

Coca-ekstrakt:

225 g knuste coca-blader

3,6 dl 95% sprit (f.eks. Everclear®)

Smakstilsetning:

10 dråper appelsinolje

15 dråper sitronolje

5 dråper muskatnøttolje

2,5 dråper korianderolje

5 dråper neroliolje

5 dråper kanelolje

1,2 dl 95% sprit (f.eks. Everclear®)

Sirup:

4,7 liter vann

6805 g hvitt sukker

22 ml karamellfarge

15 ml vaniljeekstrakt

15 ml koffein

4,7 dl limesaft

43 g sitronsyrepulver

47 liter kullsyreholdig vann

Slik gjør du:

For å lage coca-ekstrakt, fukt coca-bladpulveret med 85 g kornalkohol.

Pakk de våte bladene i en perkolator og tilsett mer utvannet alkohol til bladene er fullt mettet og lett dekket av alkohol.

Når ekstraktet begynner å dryppe fra perkolatoren, tett igjen hullet, dekk perkolatoren tett og la den maserere i 2 dager.

Fortsett deretter perkoleringen, og tilsett mer alkohol til du har 240 ml ekstrakt.

For å lage smakstilsetningen, bland dråper av appelsinolje, sitronolje, muskatolje, korianderolje, neroliolje og kanelolje med 120 ml kornalkohol.

For å lage sirupen, bland vann, sukker, karamellfarge og 3 ml (1/2 ts) coca-ekstrakt.

Rør inn vaniljeekstrakt, koffein, limesaft og sitronsyre.

Bland 60 ml smakstilsetning med hele mengden sirup.

For å lage den ferdige drikken, blander du 1 del smakssirup med 5 deler kullsyreholdig vann.

Om denne retten

Denne oppskriften på en hjemmelaget drikke inspirert av Coca-Cola er en fascinerende og eksotisk reise gjennom smaker og tradisjoner. Den unike blandingen av tropiske ingredienser som appelsin, kanel og vanilje gir en smaksrik hyllest til de klassiske sødmefulle coladrikkene. Perfekt for den eventyrlystne som ønsker å utforske nye smaksopplevelser.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk kun de beste og ferskeste ingrediensene for å oppnå optimal smak og aroma.

2Tips 2: Vær nøye med blandingsforholdet mellom sirup og kullsyreholdig vann for å oppnå den rette balansen mellom sødme og sprudlende friskhet.

3Tips 3: Rist eller rør drikken godt slik at alle smakene blander seg perfekt sammen.

Serveringsforslag

Servér den hjemmelagde drikken i et høyt, iskaldt glass for å understreke dens forfriskende karakter. En skive appelsin eller lime i glasset tilfører en ekstra friskhet og eleganse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke?▼

Total tilberedningstid for Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke er omtrent 2910 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke vanskelig å lage?▼

Dette er en avansert oppskrift som krever noe kjøkkenerfaring. Les gjennom hele oppskriften først og forbered ingrediensene på forhånd.

Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke?▼

En porsjon av Hjemmelaget Coca-Cola-lignende drikke inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.