Kremet eggnog (kokt eggepudding)
Lær hvordan du lager en kremet og varmende eggnog, perfekt for høst og vinter. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av Büşra Arabacı på Pexels
Ingredienser
- 12 eggeplommer
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 liter melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 12 eggeplommer
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 liter melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Skill eggene og ha eggeplommene og sukkeret i en kjele. Visp til det er lyst og skummende.
- Rør inn 5 dl melk til det er godt blandet.
- Sett kjelen på middels varme, og fortsett å røre til blandingen tykner og dekker baksiden av en tresleiv, omtrent 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen, og la den stå i 5 minutter.
- Rør inn de resterende 15 dl melk, vaniljeekstrakt og muskatnøtt.
- Sett i kjøleskapet i minst 2 timer for å avkjøle grundig før servering.
Om denne retten
Denne klassiske eggnogen er en varmende drikk som passer perfekt til både hverdager og mer høytidelige anledninger. Dens kremete konsistens og milde, krydrede smak gir en utsøkt nytelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, økologiske egg for best resultat.
- 2Rør blandingen sakte og jevnt for å unngå at den koagulerer.
- 3La eggnogen stå i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et dryss kanel eller revet muskatnøtt. For voksne kan en skvett rom eller konjakk tilsettes for en ekstra smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggnog (kokt eggepudding)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggnog (kokt eggepudding). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggnog (kokt eggepudding)?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggnog (kokt eggepudding) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggnog (kokt eggepudding) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggnog (kokt eggepudding)?▼
En porsjon av Kremet eggnog (kokt eggepudding) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Gammeldags svensk gløgg
Frisk pink lime-drikk
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
