Klassisk varm sjokolade
Oppskrift på klassisk varm sjokolade, perfekt for kalde vinterdager. Enkel å lage og deilig å nyte.
Om denne retten
Å sitte med en varm, kremet sjokolade på en kald vinterdag er en av livets små gleder. Denne klassiske oppskriften er inspirert av den tradisjonelle spanske kakaoen, som serveres tykk og mettende. Med rik melkesjokolade, kremet konsistens og en snert av vanilj, er dette en perfekt drikke for å kose seg med alene eller sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 7,1 dl melk
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- Kosher-salt
- 170 gram melk sjokolade, hakket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Marshmallows eller pisket krem, til topping
Ingredienser
- 7,1 dl melk
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- Kosher-salt
- 170 gram melk sjokolade, hakket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- Marshmallows eller pisket krem, til topping
Fremgangsmåte
- 1Bland melk, kremfløte, sukker, kakaopulver og en klype salt i en middels kjele. Kok opp på middels varme, og visp av og til, til sukkeret og kakaopulveret er oppløst og melken damper; ikke la det koke.
- 2Visp inn halvparten av den hakkede sjokoladen til den er smeltet, og deretter resten av sjokoladen til det blir jevnt. Ta av varmen og visp inn vaniljen. Hell i kopper og topp med marshmallows eller pisket krem.
- 3Fotograf: Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet melkesjokolade for rik, fyldig smak.
- 2Visp konstant for å oppnå en glatt og kremet konsistens.
- 3Ersatt vaniljeekstrakt med litt kanelpulver for en varmere, julete smak.
Serveringsforslag
Server den varme sjokoladen i store, varme kopper og toppet med hjemmelaget pisket krem og et dryss av kakao. Den passer perfekt sammen med julekaker eller smakfulle småkaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Klassisk varm sjokolade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk varm sjokolade?▼
En porsjon av Klassisk varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
