Keats
Lær hvordan du lager the keats, en deilig og enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Oppdag tips og triks for beste resultat.
Om denne retten
Med Keats setter du en ny standard for høstens drinker. Denne komplekse og utfordrende cocktailen kombinerer deilige høstlige smaker som eplecider, appelsinlikør og ingefærsirup. Opprinnelsen kan spores tilbake til den engelske poeten John Keats, som i sin tid laget en lignende drikk for å holde seg varm i de kalde månedene. Keats passer perfekt som avsluttende drikkevare på høstens middager, eller som avslapning etter en lang, mørk kveld.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1 stk fersk ingefær på 2 tommer, skrelt og hakket
- 3. 43 gram eplebrandy
- 4. 21 gram eplecidereddik
- 5. 14 gram appelsinlikør
- 6. 1 spiseskje honning
- 7. Stjerneanis, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1 stk fersk ingefær på 2 tommer, skrelt og hakket
- 3. 43 gram eplebrandy
- 4. 21 gram eplecidereddik
- 5. 14 gram appelsinlikør
- 6. 1 spiseskje honning
- 7. Stjerneanis, til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Lag sirupen: Bland sukker og 1/2 kopp vann i en kjele over middels varme; kok under omrøring til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle. Hell sirupen over i en food processor eller blender, tilsett ingefær og kjør til jevn puré. La stå i 2 til 3 timer, deretter sil gjennom en finmasket sil kledd med osteklede.
- 22. Lag drikken: Bland brandy, eddik, appelsinlikør, honning og omtrent 1 spiseskje av ingeførsirupen i en cocktailshaker fylt med is. Rist godt, og sil deretter over i et rocks-glass fylt med is. Pynt med stjerneanis, hvis ønskelig.
- 33. Fotograf: James Wojcik
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la ingefærsirupen trekke i 2-3 timer for å få mest mulig smak.
- 2Prøv gjerne å bytte ut appelsinlikør med andre sitrusvarianter som sitronmyrra eller mandarinlikør for ulike vridninger på smaken.
- 3Tilsett litt ekstra honning hvis du foretrekker en søtere drikk.
Serveringsforslag
Keats er perfekt som avsluttende drikkevare på høstens middager, sammen med nøtter, tørket frukt og små søte bakevarer. Drikken fungerer også utmerket som avslapning etter en lang, mørk kveld.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Keats?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Keats. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Keats?▼
Total tilberedningstid for Keats er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Keats vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Keats?▼
En porsjon av Keats inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
