Keats cocktail med ingefærsirup
Lær å lage Keats cocktail, en kompleks og smakfull drikk med eplebrandy, appelsinlikør og hjemmelaget ingefærsirup. Perfekt for høstkvelder.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 5 cm fersk ingefær, skrelt og hakket
- 4.5 cl eplebrandy
- 2 cl eplecidereddik
- 1.5 cl appelsinlikør
- 1 ss honning
- Stjerneanis, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 5 cm fersk ingefær, skrelt og hakket
- 4.5 cl eplebrandy
- 2 cl eplecidereddik
- 1.5 cl appelsinlikør
- 1 ss honning
- Stjerneanis, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Lag sirupen: Bland sukker og 1.2 dl vann i en kjele over middels varme. Kok under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og la den avkjøle.
- Hell sirupen over i en foodprosessor eller blender, tilsett ingefær og kjør til en jevn puré.
- La puréen stå i 2 til 3 timer for å trekke smak.
- Sil deretter puréen gjennom en finmasket sil kledd med et osteklede for å fjerne ingefærbitene.
- Lag drikken: Bland brandy, eddik, appelsinlikør, honning og omtrent 1 spiseskje av ingefærsirupen i en cocktailshaker fylt med is.
- Rist godt.
- Sil deretter over i et rocks-glass fylt med is.
- Pynt med stjerneanis, hvis ønskelig.
Om denne retten
Med Keats setter du en ny standard for høstens drinker. Denne komplekse og utfordrende cocktailen kombinerer deilige høstlige smaker som eplecider, appelsinlikør og ingefærsirup. Opprinnelsen kan spores tilbake til den engelske poeten John Keats, som i sin tid laget en lignende drikk for å holde seg varm i de kalde månedene. Keats passer perfekt som avsluttende drikkevare på høstens middager, eller som avslapning etter en lang, mørk kveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la ingefærsirupen trekke i 2-3 timer for å få mest mulig smak.
- 2Prøv gjerne å bytte ut appelsinlikør med andre sitrusvarianter som sitronlikør eller mandarinlikør for ulike vridninger på smaken.
- 3Tilsett litt ekstra honning hvis du foretrekker en søtere drikk.
Serveringsforslag
Keats er perfekt som avsluttende drikkevare på høstens middager, sammen med nøtter, tørket frukt og små søte bakevarer. Drikken fungerer også utmerket som avslapning etter en lang, mørk kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Keats cocktail med ingefærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Keats cocktail med ingefærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Keats cocktail med ingefærsirup?▼
Total tilberedningstid for Keats cocktail med ingefærsirup er omtrent 180 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Keats cocktail med ingefærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Keats cocktail med ingefærsirup?▼
En porsjon av Keats cocktail med ingefærsirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
