Kaldbrygget iskaffekonsentrat
Lær hvordan du lager et deilig kaldbrygget iskaffekonsentrat hjemme. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage og smakfull. Oppdag vår oppskrift i dag!
Foto av Ömer Furkan Yakar på Pexels
Ingredienser
- 340 g grovt malt ferske kaffebønner
- 16.5 dl kaldt vann
- Melk (valgfritt)
- Osteklede
Ingredienser
- 340 g grovt malt ferske kaffebønner
- 16.5 dl kaldt vann
- Melk (valgfritt)
- Osteklede
Slik gjør du:
- Legg kaffepulver i en stor beholder.
- Tilsett gradvis 16.5 dl kaldt vann.
- Rør forsiktig for å være sikker på at alle korn er fuktet.
- Dekk til med et lag osteklede.
- La stå i romtemperatur i 15 timer.
- Fjern ostekledet og bruk det til å dekke en finmasket sil som er plassert over en stor mugge.
- Hell kaffen gjennom silen og ned i muggen (rør ikke).
- Skyll ut beholderen og sett den til side.
- Kast ostekledet med faststoffer.
- Dekk til samme sil med et stort kaffefilter og plasser den over den reserverte muggen.
- Sil kaffen gjennom silen og ned i muggen. (Det kan ta opptil 45 minutter før all kaffen har rent gjennom; rør ikke, ellers kan kaffen bli uklar.)
- Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Kaffekonsentrat kan lages to uker i forveien. Oppbevares kjølig.
- Fyll et glass med is.
- Bland 1 del kaffekonsentrat med 1 del melk, hvis ønskelig, eller vann.
Om denne retten
Kaldbrygget kaffekonsentrat er ikke bare en forfriskende drikk, men også en fantastisk måte å nyte kaffe på. Med sin unike teknikk og nøye utvalgte bønner, gir denne metoden en dypere og mer komplett smaksprofil enn tradisjonell brygging, med mindre bitterhet og syre. Perfekt for varme dager eller som base for dine favorittkaffedrikker.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grovt malte kaffebønner for å sikre maksimal ekstraksjon av smak og aroma.
- 2La kaffepulveret trekke i romtemperatur i 15 timer for å unngå bitterhet og utvikling av ubehagelige syrer.
- 3Fjern alle kaffegrut ved hjelp av et finmasket filter og deretter et kaffefilter, slik at du får et krystallklart konsentrat.
Serveringsforslag
Nyt det kaldbryggede kaffekonsentratet over is, fortynnet med din favorittmelk eller vann. Serveres også utmerket som base i iskaffe-inspirerte cocktails eller milkshakes.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaldbrygget iskaffekonsentrat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaldbrygget iskaffekonsentrat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaldbrygget iskaffekonsentrat?▼
Total tilberedningstid for Kaldbrygget iskaffekonsentrat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaldbrygget iskaffekonsentrat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaldbrygget iskaffekonsentrat?▼
En porsjon av Kaldbrygget iskaffekonsentrat inneholder omtrent 5 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Tropisk bryllupsreise-punsj
Frisk pink lime-drikk
