Kald sjokoladesoda
Lær hvordan du lager en deilig iced chocolate soda. En enkel og forfriskende drikk som passer perfekt til sommeren. Oppskrift og tips her!
Om denne retten
Kald sjokoladesoda er en forfriskende drikk som kombinerer den dype, intense smaken av kvalitetssjokolade med kullsyrens sprøhet. Denne moderne tolkningen av den klassiske amerikanske soda-trenden tar oss med tilbake til barndommens lykkelige sommerdager, men med en voksen, sofistikert vri.
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet, melkefri melk, for eksempel kokosmelkdrikk, mandelmelk eller soyamelk
- 1 spiseskje høykvalitets usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 55 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 1,2 dl kullsyreholdig vann
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet, melkefri melk, for eksempel kokosmelkdrikk, mandelmelk eller soyamelk
- 1 spiseskje høykvalitets usøtet kakaopulver
- 1 spiseskje sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 55 gram bittersøt sjokolade, grovhakket
- 1,2 dl kullsyreholdig vann
Fremgangsmåte
- 1Varm opp melk, kakaopulver, sukker og vanilje i en liten kjele over middels varme, rør av og til, til blandingen når en kraftig småkoking, ca. 3 minutter. Fjern fra varmen og visp inn sjokoladen til den er smeltet og glatt. La det avkjøle litt, ca. 5 minutter. Overfør blandingen til en cocktailshaker. Fyll shakeren med is, sett på lokk, og rist kraftig til utsiden av shakeren er veldig kald, ca. 20 sekunder. Sil over i et høyt, smalt glass fylt med is. Topp med kullsyreholdig vann, rør én gang, og server.
- 2Varm opp melk, kakaopulver, sukker og vanilje i en liten kjele over middels varme, rør av og til, til blandingen når en kraftig småkoking, ca. 3 minutter. Fjern fra varmen og visp inn sjokoladen til den er smeltet og glatt. La det avkjøle litt, ca. 5 minutter.
- 3Overfør blandingen til en cocktailshaker. Fyll shakeren med is, sett på lokk, og rist kraftig til utsiden av shakeren er veldig kald, ca. 20 sekunder. Sil over i et høyt, smalt glass fylt med is. Topp med kullsyreholdig vann, rør én gang, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, bittermørk sjokolade for best mulig sjokoladeintensitet.
- 2Vær nøye med å varme opp melken til rett temperatur - ikke for varmt, da kan den bli brent i smaken.
- 3Rist shakeren godt i 20 sekunder for å oppnå perfekt kald og skummende konsistens.
Serveringsforslag
Servér den kalde sjokoladesodaen i høye, smale glass for maksimal effekt. En skive appelsin eller sitron i glasset gir en frisk kontrast til den intense sjokoladen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald sjokoladesoda?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald sjokoladesoda. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald sjokoladesoda?▼
Total tilberedningstid for Kald sjokoladesoda er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald sjokoladesoda vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald sjokoladesoda?▼
En porsjon av Kald sjokoladesoda inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
