Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade
Lær hvordan du lager en forfriskende iskald kaffe med en krydret twist av chille de arbol og rik mørk sjokolade. Perfekt for varme sommerdager.
Om denne retten
Denne kalde kaffekremen er en sofistikert og hemmelighetsfulle drikk som forener det mørke og krydrede ved chili de arbol med den søte og dype sjokoladesmaken. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonen med kaffe tilsatt krydder og sjokolade, en kombinasjon som bringer fram de rike, komplekse smakene i en forfriskende og uventet nytelse.
Ingredienser
- 2,4 dl helmelk
- 55 gram bittersøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer pakket mørk brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 hel chile de arbol
- 7,1 dl sterk, nybrygget kaffe
- 1 blokk bittersøt sjokolade, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl helmelk
- 55 gram bittersøt sjokolade, hakket
- 2 spiseskjeer pakket mørk brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 hel chile de arbol
- 7,1 dl sterk, nybrygget kaffe
- 1 blokk bittersøt sjokolade, til pynt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Bland melken, hakket sjokolade, sukker og chile de arbol i en middels kjele, og varm opp til kokepunktet på lav varme under omrøring til sjokoladen smelter og sukkeret er oppløst. Tilsett kaffen, fjern fra varmen og la det avkjøle. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 2 timer og opptil 1 dag.
- 2Fjern chilen før servering. Server i høye glass med is. Riv litt sjokolade på toppen, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskbrygget kaffe for best aroma og smak\nLa chili de arbol trekke litt ekstra lenge for mer intens varme\nRørt litt langsommere og saktere for å unngå at sjokoladen klumper seg
Serveringsforslag
Serveres iskald i høye glass, gjerne med en liten riving av mørk sjokolade på toppen. Nyter den best alene, men den passer også godt som en forfriskende dessertdrikk etter et krydret måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade?▼
En porsjon av Kald kaffe med Chile de Arbol og mørk sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
