Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 sitron
- En dash appelsinbitter
- Kjølt hvit burgunder
- Kjølt champagne
- Pynt: tynn sitronskive
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 1 sitron
- En dash appelsinbitter
- Kjølt hvit burgunder
- Kjølt champagne
- Pynt: tynn sitronskive
Slik gjør du:
- Gni sukkerbiten på sitronen slik at sukkeret blir godt impregnert med skallets olje.
- Legg sukkeret i et avkjølt champagnekupé- eller champagnebunnsglass.
- Tilsett appelsinbitter og fyll glasset halvfullt med den hvite burgunderen.
- Rør forsiktig for å løse opp sukkeret.
- Fyll deretter glasset med avkjølt champagne.
- Rør lett og pynt med en tynn skive sitron.
Om denne retten
Kald andunge er en ikonisk, fransk-inspirert sommerdrikk som for mange symboliserer det gode liv og nytelse av øyeblikket. Denne sofistikerte aperitiffen passer perfekt til å åpne en kveld med gode venner, eller avslutte en fornem middagsfeiring i hagen en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, upresset sitronskall for å få den intense, aromatiske sitrussmaken.
- 2Ta deg tid til å røre sukkeret forsiktig ut i den hvite burgunderen for at det skal løses helt opp før du tilfører champagnen.
- 3Server glasset meget godt avkjølt for å få den herlige kontrasten mellom den friske, kullsyreholdige drikken og den lette, sitrussøte smaken.
Serveringsforslag
Kald andunge er en nydelig velkomstdrink eller avslutning på et festlig måltid. Server den gjerne sammen med lette, sommerlige tapasretter som skalldyr, syltede grønnsaker eller sprøstekte manchego-oster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald andunge (Champagnecocktail)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald andunge (Champagnecocktail). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald andunge (Champagnecocktail)?▼
Total tilberedningstid for Kald andunge (Champagnecocktail) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald andunge (Champagnecocktail) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kald andunge (Champagnecocktail)?▼
En porsjon av Kald andunge (Champagnecocktail) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Rosé i juni Fizz
Frossen jordbær- og sitronlemonade
Frisk pink lime-drikk
