Kahlua® Hjemmelaget
Oppskrift på hjemmelaget kahlua® - en deilig og enkel måte å lage din egen kaffelikør på. Perfekt for kveldsstunder eller som gave.
Om denne retten
Denne hjemmelavede Kahlua-varianten er en skattekiste for alle som elsker den deilige, kremete smaken av ekte kaffe, vanilje og brunt sukker. Ved å lage den selv får du full kontroll over ingrediensene og styrken, og kan perfeksjonere den etter din egen smak. Denne oppskriften er basert på en gammel familietradisjon, og er et must for enhver kaffeentusiast som ønsker et ekstra personlig og spesielt krydder til sine drinker og desserter.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl vann
- 2,4 dl instant kaffepulver (for eksempel Folgers® Classic Roast)
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl mørkt brunt sukker lett pakket
- 1 flaske (750 milliliter) 190-prosent sprit (for eksempel Everclear®)
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 vaniljestang, delt på langs og delt i to
Ingredienser
- 1. 9,5 dl vann
- 2,4 dl instant kaffepulver (for eksempel Folgers® Classic Roast)
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl mørkt brunt sukker lett pakket
- 1 flaske (750 milliliter) 190-prosent sprit (for eksempel Everclear®)
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 vaniljestang, delt på langs og delt i to
Fremgangsmåte
- 1Bland vann og instantkaffe i en kjele; kok opp. Rør inn lyst brunt sukker og mørkt brunt sukker i kaffen, skru ned varmen, og la det småkoke, rør om hver 15. minutt, i 3 timer. Fjern fra varmen og avkjøl helt.
- 2Hell kaffeblandingen over i en ren, stor glasskrukke. Tilsett grain alcohol, vaniljeekstrakt og vaniljebønne; sett på lokk med tettsittende forsegling. La det stå i et mørkt sted, rist av og til, i 1 måned. Fordel på flasker, og la en bit av vaniljebønnen være igjen i hver.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt, mørkt kaffe-pulver for å få den intense kaffesmaken.
- 2Vær tålmodig under den lange kokeprosessen - det er dette som gir den fantastiske konsistensen og balanserte smaken.
- 3La vaniljestangen ligge i blandingen i hele modningsperioden for å få maksimal vaniljearoma.
Serveringsforslag
Den velduftende hjemmelagde Kahlua'en er perfekt å servere over is, som tilsetning i en kremet dessert, eller blandet i en god, gammel klassiker som White Russian. Den komplekse smaken av kaffe, vanilje og brunt sukker passer utmerket til sjokolade, kanel og appelsinaromatiske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kahlua® Hjemmelaget?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kahlua® Hjemmelaget. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kahlua® Hjemmelaget?▼
Total tilberedningstid for Kahlua® Hjemmelaget er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kahlua® Hjemmelaget vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kahlua® Hjemmelaget?▼
En porsjon av Kahlua® Hjemmelaget inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
