Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 2,4 dl instant kaffepulver
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl mørkt brunt sukker, lett pakket
- 7,5 dl sprit (f.eks. nøytral sprit på 60%)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 vaniljestang, delt på langs og delt i to
Ingredienser
- 9,5 dl vann
- 2,4 dl instant kaffepulver
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 4,7 dl mørkt brunt sukker, lett pakket
- 7,5 dl sprit (f.eks. nøytral sprit på 60%)
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 vaniljestang, delt på langs og delt i to
Slik gjør du:
- Bland vann og instantkaffe i en kjele og kok opp.
- Rør inn lyst brunt sukker og mørkt brunt sukker i kaffen. Skru ned varmen og la det småkoke, rør om hvert 15. minutt, i 3 timer.
- Fjern fra varmen og avkjøl helt.
- Hell kaffeblandingen over i en ren, stor glasskrukke.
- Tilsett sprit, vaniljeekstrakt og vaniljestang. Sett på lokk med tettsittende forsegling.
- La det stå på et mørkt sted, rist av og til, i 1 måned.
- Fordel på flasker, og la en bit av vaniljestangen være igjen i hver flaske.
Om denne retten
Denne hjemmelagde kaffelikøren er en skattekiste for alle som elsker den deilige, kremete smaken av ekte kaffe, vanilje og brunt sukker. Ved å lage den selv får du full kontroll over ingrediensene og styrken, og kan perfeksjonere den etter din egen smak. Denne oppskriften er et must for enhver kaffeentusiast som ønsker et ekstra personlig og spesielt krydder til sine drinker og desserter.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt, mørkt kaffepulver for å få den intense kaffesmaken.
- 2Vær tålmodig under den lange kokeprosessen – det er dette som gir den fantastiske konsistensen og balanserte smaken.
- 3La vaniljestangen ligge i blandingen i hele modningsperioden for å få maksimal vaniljearoma.
Serveringsforslag
Den velduftende hjemmelagde kaffelikøren er perfekt å servere over is, som tilsetning i en kremet dessert, eller blandet i en god, gammel klassiker som White Russian. Den komplekse smaken av kaffe, vanilje og brunt sukker passer utmerket til sjokolade, kanel og appelsinaromatiske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil)?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 1,5 liter porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil)?▼
En porsjon av Hjemmelaget kaffelikør (Kahlúa-stil) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
