Iskald karamellkaffe
Lær hvordan du lager en deilig iskald karamellkaffe hjemme. En perfekt sommerdrikk med rik smak av karamell og kaffe.
Om denne retten
Dette er ikke bare en hvilken som helst iskaffe - det er en karamellkaffe som tar kaffenytelsen til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av den mørke, aromatiske espressoen, den kremete karamellfylden og den lekne iskalde teksturen skaper en utrolig smaksopplevelse som garantert vil imponere både kaffeelskere og de som er ute etter en litt ekstra sødme. Denne drikken er inspirert av den klassiske amerikanske kaffekulturen, men med en hjemmelaget vri som gir den en unik, nordisk touch.
Ingredienser
- 1. 1. 4 spiseskjeer sukker
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer instant espressopulver
- 4. 1/4 teskje vanilje
- 5. 1,8 dl melk
- 6. 0,6 dl kremfløte
- 7. 3,6 dl isbiter
- 8. Pynt: søtet pisket krem
Ingredienser
- 1. 1. 4 spiseskjeer sukker
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 2 spiseskjeer instant espressopulver
- 4. 1/4 teskje vanilje
- 5. 1,8 dl melk
- 6. 0,6 dl kremfløte
- 7. 3,6 dl isbiter
- 8. Pynt: søtet pisket krem
Fremgangsmåte
- 11. I en tørr, tung stekepanne kok 3 spiseskjeer sukker over moderat lav varme, og rør sakte med en gaffel (for å hjelpe sukkeret å smelte jevnt), til det er smeltet og har en lys gylden farge. Kok karamellen, uten å røre, og vri på pannen, til den blir dyp gylden. Tilsett ¾ kopp vann og la det småkoke, og rør til karamellen er oppløst. (Blandingen vil boble opp.) I en metallskål rør sammen espressopulver og den gjenværende spiseskjeen sukker. Hell den varme karamellen over espressoblandingen og rør til det er oppløst. Rør inn vanilje og den gjenværende ¼ koppen vann. I en blender blend sammen karamell- og kaffeblandingen, melk, krem og is til det er jevnt. Server iskald kaffe toppet med pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Følg nøye med når du lager karamellen, slik at den ikke blir for mørk eller brent.\nTips 2: Bruk kun instant espressopulver for å få den beste, mest intense kaffekarakteren.\nTips 3: Kjør blandingen i blender i litt ekstra tid for å få en riktig kremet og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Nyt den iskalde karamellkaffen med en ekstra god slurk av søtet pisket krem på toppen. Den passer perfekt som et avslappende ettermiddagsslurk eller som en forfriskende dessertdrikk etter en god middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskald karamellkaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskald karamellkaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskald karamellkaffe?▼
Total tilberedningstid for Iskald karamellkaffe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskald karamellkaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskald karamellkaffe?▼
En porsjon av Iskald karamellkaffe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
