Ingefær- og pærete
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull ingefær- og pærete. Perfekt for kalde dager eller når du ønsker en sunn drikke. Enkel oppskrift!
Foto av Abhinav Singh på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 9.5 dl vann
- 2 pærer, skrellet og grovt revet
- 2.5 cm ingefær, skåret i 3 mm tykke skiver
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 9.5 dl vann
- 2 pærer, skrellet og grovt revet
- 2.5 cm ingefær, skåret i 3 mm tykke skiver
Slik gjør du:
- Ha vann, revet pære, ingefær og sukker i en middels stor kjele.
- Kok opp over middels varme.
- Skru ned varmen og la det småkoke til pærene er veldig myke, omtrent 30 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Sil blandingen over i en bolle.
- Sett i kjøleskapet og la det avkjøles til det er kaldt, ca. 2 timer.
Om denne retten
Denne ingefær- og pæreteen er et magisk møte mellom den skarpe, krydrete ingefæren og den søte, avrundede pæren. Oppskriften stammer fra en gammel norsk tradisjon for å bruke lokale, sesongbaserte frukter og bær i varme drikker. Den er perfekt for en rolig høstkveld, når man ønsker seg noe varmt, behagelig og fullstendig hjemmelaget.
Tips og Varianter
- 1Skrell pærene helt for best konsistens – da får du en jevnere fordeling av søthet gjennom drikken.
- 2Sjekk ingefæren nøye og fjern alle fiber og trevler, slik at drikken blir jevn og lekker.
- 3La drikken trekke litt ekstra tid i kjøleskapet for optimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Servér denne ingefær- og pæreteen lunken, gjerne med en knivspiss vaniljekrem eller en klatt frisk sitronkrem. Den passer også utmerket som en varm, avslappende drikk alene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær- og pærete?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær- og pærete. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær- og pærete?▼
Total tilberedningstid for Ingefær- og pærete er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær- og pærete vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær- og pærete?▼
En porsjon av Ingefær- og pærete inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
