Ingefær iste
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ingefær iced tea som passer perfekt for varme sommerdager. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Om denne retten
Ingefær iste er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kinesiske oolong-teenposer, vann, sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 4 kinesiske oolong-teenposer
- 9,5 dl vann
- 0,6 dl skivet, skrelt fersk ingefærrot (ca. 6,5 x 3,8 cm stor bit)
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje avkjølt enkel sirup, etter smak
- 3,2 dl sukker
- 3 dl vann
Ingredienser
- 4 kinesiske oolong-teenposer
- 9,5 dl vann
- 0,6 dl skivet, skrelt fersk ingefærrot (ca. 6,5 x 3,8 cm stor bit)
- 1,2 dl pluss 1 spiseskje avkjølt enkel sirup, etter smak
- 3,2 dl sukker
- 3 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Legg teposer i et kvart-stort glassmål eller en varmebestandig bolle.
- 2I en kjele, kok opp vann med ingefærrot og hell det over teposene.
- 3La teen trekke i 5 minutter, og fjern teposene.
- 4La ingefærroten trekke i ytterligere 1 ½ time, og sil ingefærteen gjennom en fin sil over en mugge.
- 5Avkjøl teen og sett den i kjøleskapet, dekket, til den er kald, omtrent 1 time.
- 6Rør inn sirupen og server teen over is i høye glass.
- 7Legg teposer i et kvart-stort glassmål eller en varmebestandig bolle.
- 8I en kjele, kok opp vann med ingefærrot og hell det over teposene.
- 9La teen trekke i 5 minutter, og fjern teposene.
- 10La ingefærroten trekke i ytterligere 1 ½ time, og sil ingefærteen gjennom en fin sil over en mugge.
- 11Avkjøl teen og sett den i kjøleskapet, dekket, til den er kald, omtrent 1 time.
- 12Rør inn sirupen og server teen over is i høye glass.
- 13For å lage enkel sirup: I en kjele, kok opp sukker og vann under omrøring, og la det koke til sukkeret er helt oppløst.
- 14La sirupen avkjøle og sett den i kjøleskapet, dekket.
- 15Sirupen kan lages 2 uker i forveien og oppbevares kald.
- 16Gir omtrent 2 kopper.
- 17I en kjele, kok opp sukker og vann under omrøring, og la det koke til sukkeret er helt oppløst.
- 18La sirupen avkjøle og sett den i kjøleskapet, dekket.
- 19Sirupen kan lages 2 uker i forveien og oppbevares kald.
- 20Gir omtrent 2 kopper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær iste?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær iste. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær iste?▼
Total tilberedningstid for Ingefær iste er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær iste vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær iste?▼
En porsjon av Ingefær iste inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
