Hot Ginger Toddy
Oppskrift på hot ingefær toddy – en varmende drikke perfekt for kalde kvelder. Enkel å lage med ingefær, honning og sitron.
Om denne retten
Denne Hot Ginger Toddyen tar deg rett tilbake til gamle tiders varmende og gløggliknende drikker, men med en moderne, voksen twist. Den balanserte kombinasjonen av toppkvalitets bourbon, honning, frisk ingefær og sitronjuice gir en deilig, kompleks smak som varmer sjelen på en kald vinterkveld. Drikken har røtter i den tradisjonelle irske pubtradisjon, men denne norske versjonen er utviklet for å passe perfekt til vårt skandinaviske klima og smakspallett.
Ingredienser
- 1. 4 til 170 gram toppkvalitets bourbon
- 55 gram honning
- 28 gram ingefærsirup (oppskrift følger)
- 28 gram ferskpresset sitronjuice
- Ingefærsirup:
- 1 sitron
- 4,7 dl grovhakket fersk ingefær med skall, ca. 225 gram
- 2,4 dl sukker
Ingredienser
- 1. 4 til 170 gram toppkvalitets bourbon
- 55 gram honning
- 28 gram ingefærsirup (oppskrift følger)
- 28 gram ferskpresset sitronjuice
- Ingefærsirup:
- 1 sitron
- 4,7 dl grovhakket fersk ingefær med skall, ca. 225 gram
- 2,4 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Varm opp whiskey, honning, ingefærsirup og sitronsaft i en liten kjele til honningen er oppløst og væsken er varm, men ikke kokende. Hell over i en stor snifter eller kopp. Server.
- 2Skjær av skallet på sitronen (unngå det hvite laget) med en grønnsaksskrubber. Legg ingefær og sitronskall i en food processor og finhakk.
- 3Overfør sitron-ingefærblandingen til en middels stor kjele, tilsett sukker og 2 kopper vann, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke, delvis dekket, i 15 minutter. Sil av blandingen og avkjøl. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun toppkvalitets bourbon for å få den riktige balansen mellom krydder, sødme og kraft.
- 2Ingefærsirupen kan lages i større mengder og oppbevares i kjøleskapet i opptil én uke for rask tilberedning.
- 3Sørg for at ingefæren du bruker er fersk og saftig - det gir den beste smaken og aromatiske egenskapene.
Serveringsforslag
Servér Hot Ginger Toddyen i store, varme mugger eller snifterglss og server gjerne med et par skiver kandisert ingefær eller sitronskiver som garnityr. Den passer utmerket som varmende drikke etter en skitur eller en sen kveld foran peisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Ginger Toddy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Ginger Toddy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Ginger Toddy?▼
Total tilberedningstid for Hot Ginger Toddy er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Ginger Toddy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Ginger Toddy?▼
En porsjon av Hot Ginger Toddy inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
