Varm ingefær-toddy med bourbon
Oppskrift på varm ingefær-toddy – en varmende drikke perfekt for kalde kvelder. Enkel å lage med ingefær, honning, sitron og bourbon.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 6 cl bourbon
- 55 g honning
- 28 g ingefærsirup (se oppskrift under)
- 28 g ferskpresset sitronjuice
- Ingefærsirup:
- 1 sitron
- 225 g grovhakket fersk ingefær med skall
- 2,4 dl sukker
- 4,7 dl vann
Ingredienser
- 6 cl bourbon
- 55 g honning
- 28 g ingefærsirup (se oppskrift under)
- 28 g ferskpresset sitronjuice
- Ingefærsirup:
- 1 sitron
- 225 g grovhakket fersk ingefær med skall
- 2,4 dl sukker
- 4,7 dl vann
Slik gjør du:
- Start med ingefærsirupen:
- Skjær av skallet på sitronen (unngå det hvite laget) med en grønnsaksskrubber.
- Legg ingefær og sitronskall i en foodprosessor og finhakk.
- Overfør sitron-ingefærblandingen til en middels stor kjele, tilsett sukker og 4,7 dl vann, og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, delvis dekket, i 15 minutter.
- Sil av blandingen og avkjøl. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.
- For toddyen:
- Varm opp bourbon, honning, ingefærsirup og sitronsaft i en liten kjele til honningen er oppløst og væsken er varm, men ikke kokende.
- Hell over i en stor snifter eller kopp. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne varme ingefær-toddyen tar deg rett tilbake til gamle tiders varmende drikker, men med en moderne, voksen vri. Den balanserte kombinasjonen av toppkvalitets bourbon, honning, frisk ingefær og sitronjuice gir en deilig, kompleks smak som varmer sjelen på en kald vinterkveld. Drikken har røtter i den tradisjonelle irske pubtradisjonen, men denne versjonen er utviklet for å passe perfekt til vårt skandinaviske klima og smakspalett.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun toppkvalitets bourbon for å få den riktige balansen mellom krydder, sødme og kraft.
- 2Ingefærsirupen kan lages i større mengder og oppbevares i kjøleskapet i opptil én uke for rask tilberedning.
- 3Sørg for at ingefæren du bruker er fersk og saftig – det gir den beste smaken og aromatiske egenskapene.
Serveringsforslag
Servér den varme ingefær-toddyen i store, varme krus eller snifterglass og gjerne med et par skiver kandisert ingefær eller sitronskiver som garnityr. Den passer utmerket som varmende drikke etter en skitur eller en sen kveld foran peisen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm ingefær-toddy med bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm ingefær-toddy med bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm ingefær-toddy med bourbon?▼
Total tilberedningstid for Varm ingefær-toddy med bourbon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm ingefær-toddy med bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm ingefær-toddy med bourbon?▼
En porsjon av Varm ingefær-toddy med bourbon inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
