Honningmelkete – Hong Kong-stil
Lær hvordan du lager autentisk hong kong style honning melk tea hjemme. En enkel oppskrift på en kremet og søt drikk som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Den velkjente honningmelketen fra Hong Kong har blitt en populær drikk over hele verden. Ikke bare er den kjølig og forfriskende, men den kombinerer også de søte og melkete smakene på en helt spesiell måte. Denne oppskriften tar oss rett til hjertet av den tradisjonelle kantonesiske te-kulturen, og bringer den eksotiske asiatiske smaksopplevelsen rett hjem til oss.
Ingredienser
- 1. 1. 2 oransje pekoe teposer
- 2. 2,4 dl kokende vann
- 3. 5 isbiter
- 4. 4 teskjeer søtet kondensert melk
- 5. 3 teskjeer honning
Ingredienser
- 1. 1. 2 oransje pekoe teposer
- 2. 2,4 dl kokende vann
- 3. 5 isbiter
- 4. 4 teskjeer søtet kondensert melk
- 5. 3 teskjeer honning
Fremgangsmåte
- 11. La teposene trekke i varmt vann til fargen blir mørkerød, omtrent 3 til 5 minutter. Kast teposene og la teen avkjøle.
- 22. Bland isbiter, søtet kondensert melk og honning i et glass eller en cocktailshaker. Hell i teen og rør godt. (Hvis teen fortsatt er varm, kan isen smelte; tilsett mer is om ønskelig.) En sterk, smakfull melkete er klar til å nytes.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, høykvalitets pekoe-te for å få den dype, robuste smaken.
- 2La teen trekke lenge nok til at fargen blir mørkerød - dette sikrer at all aromatisk smak løses ut.
- 3Gjør oppskriften enda tykkere og kremere ved å bruke litt ekstra kondensert melk.
Serveringsforslag
Nyt den avkjølende honningmelketen alene eller som ledsager til lette, søte desserter. Den passer perfekt sammen med for eksempel tradisjonelle kinesiske småretter eller fruktbaserte retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmelkete – Hong Kong-stil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmelkete – Hong Kong-stil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmelkete – Hong Kong-stil?▼
Total tilberedningstid for Honningmelkete – Hong Kong-stil er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmelkete – Hong Kong-stil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmelkete – Hong Kong-stil?▼
En porsjon av Honningmelkete – Hong Kong-stil inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
