Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron
Lær hvordan du lager hibiskussirup, en frisk og fargerik drikkesirup som passer perfekt til sommerdrikker og cocktails. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl tørkede hibiskusblomster
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 cm fersk ingefærrot, i tynne skiver
- 1 sitron, revet skall
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.8 dl tørkede hibiskusblomster
- 0.6 dl brunt sukker
- 1 cm fersk ingefærrot, i tynne skiver
- 1 sitron, revet skall
Slik gjør du:
- Ha vann, hvitt sukker, hibiskusblomster, brunt sukker, ingefær og sitronskall i en kjele.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sukkeret er oppløst og blomstene har myknet, omtrent 10 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen og la sirupen trekke i ca. 5 minutter for at smakene skal blande seg.
- Sil sirupen gjennom en finmasket sil over en ren beholder.
- Press på faststoffene med en skje for å få ut så mye væske som mulig.
- Kast faststoffene.
Om denne retten
Hibiskussirupen er et sanselig og fargerikt kryddereventyr i glasset. Med de mørkerøde blomstene, den intense fruktigheten og den friske ingefærduften er dette en typisk sommerdrikk som rett og slett spruter av liv. Denne tradisjonelle oppskriften fra Sentral-Amerika er et stykke tropepoesi som varmer like mye som den kjøler.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, tørkede hibiskusblomster for best smak og farge.
- 2La sirupen trekke litt lenger for en enda dypere, mer konsentrert smak.
- 3Fjern frøkapsler fra blomstene for å unngå en bitter bismak.
Serveringsforslag
Server den fargerike hibiskussirupen kjølig over isbiter, med en frisk sitronskive som pynt. Den passer utmerket som en forfriskende aperitiff eller som en fargerik sommerdrikk på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron?▼
En porsjon av Hjemmelaget hibiskussirup med ingefær og sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
