Hibiskusblomstvann
Oppskrift på hibiscus flower water, en forfriskende drikke perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager den hjemme med en enkel oppskrift.
Om denne retten
Hibiskusblomstvann er en fargerik og livlig drikk som stammer fra det tradisjonelle kjøkenet i Mexico. Denne livsgledende drikken, laget av vakre, røde hibiskusblomster og søt piloncillo-sirup, er ikke bare et fantastisk sanselig opplevelses, men bærer også med seg en rik kulturarv. Nyt den gjerne på en varm sommerdag eller som en særegen og festlig velkomstdrink.
Ingredienser
- 1. 19 dl vann
- 2. 2 koner med piloncillo à 55 gram, hakket, eller 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3. 1,8 dl jamaica-blomster (hibiskus), ca. 43 gram
- 4. Isbiter
- 5. Fargede skiver av appelsin, sitron og lime (til pynt)
Ingredienser
- 1. 19 dl vann
- 2. 2 koner med piloncillo à 55 gram, hakket, eller 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3. 1,8 dl jamaica-blomster (hibiskus), ca. 43 gram
- 4. Isbiter
- 5. Fargede skiver av appelsin, sitron og lime (til pynt)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 8 kopper vann i en stor kjele. Tilsett piloncillo og blomster. Kok opp igjen, rør om for å løse opp piloncillo. Skru ned varmen og la det småkoke uten lokk i 10 minutter for å blande smakene. Sil væsken over i en mugge. Avkjøl til den er kald. (Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Fyll glassene med is og sitrusbiter. Hell væsken over og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske hibiskusblomster for best smak og farge. Tilsett litt ekstra sukker hvis du foretrekker en søtere drikk. Avkjøl godt før servering for en forfriskende, ispjust temperatur. Prøv også å bytte ut noen av is-terningene med frosne hibiskusbiter for ekstra smaksintensitet.
Serveringsforslag
Hibiskusblomstvannet passer perfekt sammen med lette, sommerlige retter som ceviche, salater eller grillede fiskeretter. Prøv også å servere den som en spennende aperitiff sammen med salte chips eller nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hibiskusblomstvann?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hibiskusblomstvann. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hibiskusblomstvann?▼
Total tilberedningstid for Hibiskusblomstvann er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hibiskusblomstvann vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hibiskusblomstvann?▼
En porsjon av Hibiskusblomstvann inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
