Gulrotjuice
Lær hvordan du lager deilig og næringsrik gulrotjuice hjemme. Enkel oppskrift, tips og næringsverdier for en sunn drikke.
Om denne retten
Gulrotjuicen er et klassisk norsk drikkespesialitet med dype tradisjoner. Den søte, krydrede drikken har i generasjoner vært en velkjent og elsket måte å utnytte sesongens overskuddsgrønnsaker på. Denne kremet, næringsrike juicen er perfekt som forfriskning på en varm sommerdag, eller som varmende nytelse i den kalde årstiden.
Ingredienser
- 1. 1360 gram ferske gulrøtter
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2,4 dl søtet kondensert melk
- 4. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje nyrevet muskatnøtt
- 6. 1,2 dl jamaicansk hvit rom
Ingredienser
- 1. 1360 gram ferske gulrøtter
- 2. 4,7 dl vann
- 3. 2,4 dl søtet kondensert melk
- 4. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje nyrevet muskatnøtt
- 6. 1,2 dl jamaicansk hvit rom
Fremgangsmåte
- 1Vask og skrell gulrøttene. Kutt gulrøttene i små biter. Ha dem i en blender sammen med 2 kopper vann. Kjør blenderen i "revet/hakkemodus" i 1 til 2 minutter. Hell blandingen gjennom en sikt og press ut saften fra gulrøttene over en bolle. Kast gulrotmassen. Søt gulrotjuicen med melk. Tilsett vanilje, muskatnøtt og rom (etter smak). Avkjøl og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, saftige gulrøtter for best resultat - ikke gulrøtter som er tørre eller visne.
- 2Sørg for å sikte ut all grovfiber fra gulrotpuréen, slik at juicen blir silkemyk og lett å drikke.
- 3Legg litt av vaniljeekstrakten til i siste liten, rett før servering, for en deilig, aromatisk duft.
Serveringsforslag
Gulrotjuicen passer utmerket som et næringsrikt alternativ til varme, søte drikker om høsten og vinteren. Server den gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller et par mandelflak drysset over toppen for en ekstra luksuriøs touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotjuice?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotjuice. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotjuice?▼
Total tilberedningstid for Gulrotjuice er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotjuice vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotjuice?▼
En porsjon av Gulrotjuice inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
