Gullmelk med gurkemeie og ingefær
Lær hvordan du lager den sunne og smaksrike gullmelken med gurkemeie og ingefær. En enkel oppskrift på gyllen melk, perfekt for vinter og helår.
Foto av Kraken Media på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl usøtet plantebasert melk, helst kokosmelkdrikk eller mandelmelk
- 1 kanelstang (ca. 7.5 cm)
- 1 bit fersk gurkemeie (ca. 2.5 cm), i tynne skiver, eller 0.5 ts tørket gurkemeie
- 1 bit fersk ingefær (ca. 1.5 cm), i tynne skiver
- 1 ss honning
- 1 ss virgin kokosolje
- 0.25 ts hele svarte pepperkorn
- Kanel (til servering)
Ingredienser
- 2.5 dl usøtet plantebasert melk, helst kokosmelkdrikk eller mandelmelk
- 1 kanelstang (ca. 7.5 cm)
- 1 bit fersk gurkemeie (ca. 2.5 cm), i tynne skiver, eller 0.5 ts tørket gurkemeie
- 1 bit fersk ingefær (ca. 1.5 cm), i tynne skiver
- 1 ss honning
- 1 ss virgin kokosolje
- 0.25 ts hele svarte pepperkorn
- Kanel (til servering)
Slik gjør du:
- Visp sammen plantebasert melk, kanel, gurkemeie, ingefær, honning, kokosolje, pepperkorn og 2.5 dl vann i en liten kjele.
- La blandingen koke opp på lav varme.
- Reduser varmen og la det småkoke i ca. 10 minutter, til smakene har blandet seg godt.
- Sil drikken gjennom en finmasket sikt over to kopper.
- Topp med en liten klype kanel før servering.
- Gullmelken kan lages 5 dager i forveien. Oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet og varm opp før servering.
Om denne retten
Denne gurkemeie-rike, gullfargede drikken er som et lite stykke solskinn i en kopp. Inspirert av den ayurvediske tradisjonen, er gullmelk en dyp og velbalansert blanding av subtile kryddersmaker som stimulerer kropp og sinn. Nyt denne varme, koselige drikken alene eller del den med nære venner for et rolig, opphøyet øyeblikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ubehandlet gurkemeie for den mest intense, jordnære smaken.
- 2Skjær ingefæren i tynne skiver for at smaken skal slippe ordentlig løs.
- 3La drikken småkoke litt lenger for en rikere, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne gullmelken er perfekt å nyte som en varm, rolig pust i hverdagen. Prøv den med noen spennende småkaker eller en bit mørk sjokolade for en ekstra luksuriøs stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gullmelk med gurkemeie og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gullmelk med gurkemeie og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gullmelk med gurkemeie og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Gullmelk med gurkemeie og ingefær er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gullmelk med gurkemeie og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gullmelk med gurkemeie og ingefær?▼
En porsjon av Gullmelk med gurkemeie og ingefær inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
