Grillet fersken Bourbon Smash
Lær hvordan du lager en deilig grillet fersken bourbon smash, en perfekt sommerdrikk med grillede ferskener og bourbon. Enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Denne friske og sommerlige drinken er et paradis for ganen. Den grillede ferskenen tilfører en deilig røyksmak, mens bourbonen og ingefærølen gir den en flott balanse av sødme og kryddernyanser. Dette er en perfekt drikk for å nyte i hagen en varm sommerkveld, eller som en forfriskende velkomstdrink for gjester.
Ingredienser
- 1 stor fersken – delt i to, steinen fjernet, skallet på
- 1/2 sitron
- 0,6 dl hvitt sukker
- 5 blader fersk mynte
- 2 væskeozer enkel sirup
- 3 væskeozer bourbon (for eksempel Bulleit®)
- is
- 4 væskeozer ginger ale, eller etter behov
Ingredienser
- 1 stor fersken – delt i to, steinen fjernet, skallet på
- 1/2 sitron
- 0,6 dl hvitt sukker
- 5 blader fersk mynte
- 2 væskeozer enkel sirup
- 3 væskeozer bourbon (for eksempel Bulleit®)
- is
- 4 væskeozer ginger ale, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje. Når grillen er varm, lukk lokket og la den varme opp i 5 minutter.
- 2Plasser ferskenhalvdelene og sitronen, med skjæreflaten ned, i sukkeret til de er dekket. Legg dem på grillen; kok til fruktene er myke, ca. 5 minutter. Avkjøl på et skjærebrett i omtrent 1 minutt. Skjær ferskenen i skiver med en kniv; sett til side 2 skiver til pynt.
- 3Legg resten av ferskenen, myntebladene og enkel sirup i en cocktailshaker; press sitronen i shakeren. Muddle forsiktig med en cocktailmuddler. Hell i bourbon og is, sett på lokket, og rist til utsiden av shakeren har blitt frostet. Sil over i et avkjølt glass; topp med ginger ale, og pynt med grillede ferskenskiver og sitronskive.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pensle ferskenen godt med sukker før den går på grillen, dette gir en deilig karamellisert overflate.
- 2Bruk en god kvalitets bourbon for best mulig smaksresultat - Bulleit er et godt valg.
- 3Vær forsiktig med å muddle myntebladene, du vil bare utløse de flotte aromatene, ikke knuse bladene.
Serveringsforslag
Servér drinken i et highball-glass fylt med is, og pynt med de grillede ferskenskivene og en frisk sitronskive. Den passer perfekt sammen med lette sommermåltider som grillet fisk eller salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet fersken Bourbon Smash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet fersken Bourbon Smash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet fersken Bourbon Smash?▼
Total tilberedningstid for Grillet fersken Bourbon Smash er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet fersken Bourbon Smash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet fersken Bourbon Smash?▼
En porsjon av Grillet fersken Bourbon Smash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
