Krydret rødvingløgg
Lær hvordan du lager deilig varmende rødvingløgg, perfekt for kalde vinterkvelder. Enkel oppskrift med krydder og frukt.
Foto av George Dolgikh på Pexels
Ingredienser
- 2 kanelstenger
- 1 håndfull einerbær
- 1 håndfull allehånde-bær
- 1 hel muskatnøtt
- 1,5 l zinfandel (eller annen rødvin)
- 2,4 dl råsukker
- Skall fra 1/2 appelsin
Ingredienser
- 2 kanelstenger
- 1 håndfull einerbær
- 1 håndfull allehånde-bær
- 1 hel muskatnøtt
- 1,5 l zinfandel (eller annen rødvin)
- 2,4 dl råsukker
- Skall fra 1/2 appelsin
Slik gjør du:
- Bland kanel, einerbær, allehånde og muskatnøtt i en osteklede og legg det i en kjele.
- Tilsett en fjerdedel av vinen, sukker og appelsinskall i kjelen.
- La det småkoke i ca. 6 minutter for å blande smakene.
- Når det er oppvarmet, tilsett resten av vinen og la det småkoke igjen.
- Fjern krydderposen og appelsinskallet.
- Server gløggen varm.
- Hvis du skal transportere gløggen i termos, varm opp termosen med varmt vann i 1 minutt. Tøm ut vannet og fyll på med gløgg.
Om denne retten
Gløgg er en klassisk norsk vinterdrikk som varmer sjel og kropp. Denne versjonen med rødvin tilfører dybde og kompleksitet til den tradisjonelle oppskriften, og skaper en elegant og sofistikert drikke som passer perfekt til festlige sammenkomster eller avslappende kveldskos foran peisen.
Tips og Varianter
- 1Bruk rødvin med tydelige krydrede og bærlige toner, som en kraftig Zinfandel, for å få optimal balanse mellom søthet og krydder.
- 2Fjern appelsinskallet mot slutten for å unngå at bitterheten tar overhånd.
- 3La gløggen småkoke sakte i 6-8 minutter for å la krydderne utvikle den fulle smaksrikdommen.
Serveringsforslag
Servér den varme gløggen i dekorerte glass, gjerne med en kanelstang eller en appelsinskive som garnityr. Den passer utmerket sammen med julekaker, nøtter eller sjokolade, og gir en koselig og avslappende atmosfære.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret rødvingløgg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret rødvingløgg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret rødvingløgg?▼
Total tilberedningstid for Krydret rødvingløgg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret rødvingløgg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret rødvingløgg?▼
En porsjon av Krydret rødvingløgg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
