Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær
En forfriskende og livlig drikk med frukt og krydret hvitvin. Perfekt for sommeren eller som en festlig aperitiff.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl tørr hvitvin
- 4 tykke skiver appelsin (uten skall), delt i fire
- 0.6 dl honning
- 1 kanelstang
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 6 aprikoser, uten stein og skåret i skiver
- 680 g ferske kirsebær, uten stein, eller 450 g frosne, usøtede, steinfrie søte mørke kirsebær, tint og godt drenert
Ingredienser
- 4.7 dl tørr hvitvin
- 4 tykke skiver appelsin (uten skall), delt i fire
- 0.6 dl honning
- 1 kanelstang
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 6 aprikoser, uten stein og skåret i skiver
- 680 g ferske kirsebær, uten stein, eller 450 g frosne, usøtede, steinfrie søte mørke kirsebær, tint og godt drenert
Slik gjør du:
- Kombiner hvitvin, appelsinskiver, honning og kanelstang i en tykkbunnet middels stor kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og legg både frø og stang i kjelen.
- Kok opp blandingen. Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke i 30 minutter for å blande smakene.
- Bland aprikoser og kirsebær i en stor bolle.
- Hell den varme vinen og krydderblandingen over frukten.
- La det avkjøle til romtemperatur. Dekk til og sett i kjøleskapet. (Kan lages én dag i forveien og oppbevares kaldt.)
- Server frukten med væsken.
Om denne retten
Denne kreative og festlige vinen med krydder og frukter er en forfriskende og livlig drikke som bringer litt ekstra glede til enhver sammenkomst. Inspirert av tradisjoner fra Middelhavsområdet, er denne drikken perfekt for å sette stemningen på en solrik sommerkveld eller varme seg på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, fruktig hvitvin for best resultat - prøv gjerne en syrlig sauvignon blanc eller en frisk chenin blanc.
- 2Vær nøye med å fjerne alle steinene fra kirsebærene for å unngå at de biter i munnen.
- 3La vinen trekke i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den avkjølte vinen i glass sammen med skivene av appelsin og de saftige kirsebærene og aprikosene. Den passer utmerket som en aperitiff, men kan også drikkes gjennom hele måltidet. Prøv den gjerne sammen med en salat med ferske sommerbær eller en luftig dessert som passer til de søte fruktsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær?▼
Total tilberedningstid for Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær?▼
En porsjon av Frukt i krydret hvitvin med appelsin og bær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
