Frukt i krydret hvitvin
Oppskriften på frukt i krydret hvitvin er perfekt for en forfriskende drikk. Utforsk hvordan du lager denne deilige drikken hjemme.
Om denne retten
Denne kreative og festlige vinen med krydder og frukter er en forfriskende og livlig drikke som bringer litt ekstra glede til enhver sammenkomst. Inspirert av tradisjoner fra Middelhavsområdet, er denne drikken perfekt for å sette stemningen på en solrik sommerkveld eller varme seg på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl tørr hvitvin
- 2. 4 1/3 tommer tykke skiver med appelsin (uten skrell), delt i fire
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 1 kanelstang
- 5. 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 6. 6 aprikoser, kjernet og skåret i skiver
- 7. 680 gram ferske kirsebær, kjernet, eller en pose på 455 gram frosne, usøtede, kjernede søte mørke kirsebær, tint og godt drenert
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl tørr hvitvin
- 2. 4 1/3 tommer tykke skiver med appelsin (uten skrell), delt i fire
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 1 kanelstang
- 5. 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 6. 6 aprikoser, kjernet og skåret i skiver
- 7. 680 gram ferske kirsebær, kjernet, eller en pose på 455 gram frosne, usøtede, kjernede søte mørke kirsebær, tint og godt drenert
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner 4 ingredienser i en tykkbunnet middels stor kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; legg stangen i kjelen. Kok opp. Skru ned varmen til middels-lav; la det småkoke i 30 minutter for å blande smakene. Bland aprikoser og kirsebær i en stor bolle. Hell den varme vinen og blanturen over. La det avkjøle til romtemperatur. Dekk til og sett i kjøleskapet. (Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kaldt.) Server frukten med væsken.
- 22. Kombiner 4 ingredienser i en tykkbunnet middels stor kjele. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; legg stangen i kjelen. Kok opp. Skru ned varmen til middels-lav; la det småkoke i 30 minutter for å blande smakene.
- 33. Bland aprikoser og kirsebær i en stor bolle. Hell den varme vinen og blanturen over. La det avkjøle til romtemperatur. Dekk til og sett i kjøleskapet. (Kan lages én dag i forveien. Oppbevares kaldt.) Server frukten med væsken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr, fruktig hvitvin for best resultat - prøv gjerne en syrlig sauvignon blanc eller en frisk chenin blanc.
- 2Vær nøye med å fjerne alle steinene fra kirsebærene for å unngå at de biter i munnen.
- 3La vinen trekke i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Server den avkjølte vinen i glass sammen med skivene av appelsin og de saftige kirsebærene og aprikosene. Den passer utmerket som en aperitiff, men kan også drikkes gjennom hele måltidet. Prøv den gjerne sammen med en salat med ferske sommerbær eller en luftig dessert som passer til de søte fruktsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt i krydret hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt i krydret hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt i krydret hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Frukt i krydret hvitvin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt i krydret hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt i krydret hvitvin?▼
En porsjon av Frukt i krydret hvitvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
