Fersken og portvin med vaniljeis
En enkel og forfriskende dessert med modne ferskener marinert i portvin, servert med en kule vaniljeis. Perfekt for sommeren.
Foto av Matthew Osier på Pexels
Ingredienser
- 4 modne fersken
- 2 ts sukker
- 1.5 dl portvin
- 4 kuler vaniljeis
Ingredienser
- 4 modne fersken
- 2 ts sukker
- 1.5 dl portvin
- 4 kuler vaniljeis
Slik gjør du:
- Skjær fersken i skiver og legg dem i en bolle.
- Strø ferskenene med sukker og tilsett portvin.
- Vend ferskenene i vinen slik at de blir dekket, og la det stå i 15 minutter.
- Fordel ferskenene i dessertskåler og topp med en liten kule vaniljeis.
Om denne retten
Dette er en forfriskende dessert som lar deg nyte det beste av sommerens fersken kombinert med den dype, komplekse smaken av portvin. Oppskriften stammer opprinnelig fra Spania, hvor de gjerne serverer portvin som avslutning på måltidet, ofte sammen med søte retter. Denne versjonen er perfekt for å avrunde en varm sommerkveld med noe som føles litt ekstra spesielt.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige fersken for beste resultat – de bør gi litt etter når du trykker på dem.
- 2For en mer intens smak, la ferskenene trekke i portvinen i litt lengre tid, gjerne opp mot en halv time.
Serveringsforslag
Denne dessertretten passer utmerket til et glass god portvin, eller som en forfriskende avslutning på en sommerlig middag med venner. Topp gjerne med litt ekstra ferske bær for en flott farge- og smakskontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken og portvin med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken og portvin med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken og portvin med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Fersken og portvin med vaniljeis er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken og portvin med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken og portvin med vaniljeis?▼
En porsjon av Fersken og portvin med vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
