Fersk ferskenfizz med mynte
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende fersken fizz med mynte. Perfekt for sommeren og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
På en varm sommerdag er det få ting som slår den forfriskende og balanserte smaken av Fersk ferskenfizz med mynte. Denne drinken er en feiring av sesongens beste råvarer, hvor saftige, modne ferskener smelter sammen med den kullsyreholdige mineralvannen og den søte, krydrede myntesmaken. Perfekt for å avslutte en middag under åpen himmel, eller nytes enkeltvis for å gi en ekstra kick til dagen.
Ingredienser
- 1 stor flaske (16,9 oz) kullsyreholdig mineralvann, avkjølt (eller 1 flaske økologisk søt eller musserende hvitvin, avkjølt)
- 2 ss honning (eller mer etter smak)
- 4 ferske økologiske ferskner, presset i en elektrisk saftpresser (eller skrellet, skåret i skiver og most i en blender, deretter siltet gjennom en finmasket sil)
- 4 kvister fersk mynte
Ingredienser
- 1 stor flaske (16,9 oz) kullsyreholdig mineralvann, avkjølt (eller 1 flaske økologisk søt eller musserende hvitvin, avkjølt)
- 2 ss honning (eller mer etter smak)
- 4 ferske økologiske ferskner, presset i en elektrisk saftpresser (eller skrellet, skåret i skiver og most i en blender, deretter siltet gjennom en finmasket sil)
- 4 kvister fersk mynte
Fremgangsmåte
- 1Bland halvparten av den kullsyreholdige mineralvannet og honningen i en blender. Hell omtrent en fjerdedel av blandingen i en martiniglass, og tilsett 8 isbiter og resten av det kullsyreholdige vannet. Rist godt. Sil over i martiniglasset med en martiniglass-sil, til det er nesten fullt. Drypp ferskenjuice over toppen for å fylle glasset. Pynt med mynte, som presses ned i drinken, og server.
- 2Bland halvparten av den kullsyreholdige mineralvannet og honningen i en blender. Hell omtrent en fjerdedel av blandingen i en martiniglass, og tilsett 8 isbiter og resten av det kullsyreholdige vannet. Rist godt. Sil over i martiniglasset med en martiniglass-sil, til det er nesten fullt. Drypp ferskenjuice over toppen for å fylle glasset. Pynt med mynte, som presses ned i drinken, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne ferskener for maksimal smak og sødme
- 2Dersom du ikke har tilgang til en elektrisk saftpresser, kan du alternativt skjære ferskenene i skiver og mose dem i en blender, før du siler blandingen for å fjerne frø og fiber
- 3Fok på balansen mellom søtt og syrlig ved å justere mengden honning etter smak - noen liker den litt ekstra søt, andre foretrekker en friskere syre fra ferskenene
Serveringsforslag
Denne drinken er perfekt å servere som et forfriskende, alkoholfritt alternativ til sommerfester og grillkvelder. Server den gjerne sammen med lette, sommerlige retter som salater, grillet fisk eller en enkel pasta.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk ferskenfizz med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk ferskenfizz med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk ferskenfizz med mynte?▼
Total tilberedningstid for Fersk ferskenfizz med mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk ferskenfizz med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk ferskenfizz med mynte?▼
En porsjon av Fersk ferskenfizz med mynte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
