Fall Sangria
Lær hvordan du lager en herlig fall sangria med sesongens frukter. Perfekt for høstfester og hyggelige samvær.
Om denne retten
I de tidlige høstmånedene, når kveldene blir kjøligere og farger begynner å skifte, er det perfekt tid for å skjenke opp en varmende og deilig sangria. Denne versjonen med Cabernet Sauvignon, eplejuice og pære- og eplebrandy har en deilig, kompleks smak som virkelig fanger høstens stemning.
Ingredienser
- 1 flaske Cabernet Sauvignon
- 1 ½ kopper eplecider
- ¼ kopp pluss 2 spiseskjeer eplebrandy
- ¼ kopp pluss 2 spiseskjeer pærebrandy
- ¼ kopp kanel-sirup, oppskrift følger
- 2 gjennomvåte kanelstenger (fra kanel-sirupen)
- 1 lite Gala- eller Fuji-äpple, kjernet og tynne skiver
- 1 Granny Smith-äpple, kjernet og tynne skiver
- 1 lite rødt pære, kjernet og tynne skiver
- 1 lite grønt pære, kjernet og tynne skiver
- ½ lite granateple, frøet
- ½ appelsin, tynne skiver og hver skive delt i to
- Is, til servering (valgfritt)
- 2,4 dl sukker
- 5 hele kanelstenger
Ingredienser
- 1 flaske Cabernet Sauvignon
- 1 ½ kopper eplecider
- ¼ kopp pluss 2 spiseskjeer eplebrandy
- ¼ kopp pluss 2 spiseskjeer pærebrandy
- ¼ kopp kanel-sirup, oppskrift følger
- 2 gjennomvåte kanelstenger (fra kanel-sirupen)
- 1 lite Gala- eller Fuji-äpple, kjernet og tynne skiver
- 1 Granny Smith-äpple, kjernet og tynne skiver
- 1 lite rødt pære, kjernet og tynne skiver
- 1 lite grønt pære, kjernet og tynne skiver
- ½ lite granateple, frøet
- ½ appelsin, tynne skiver og hver skive delt i to
- Is, til servering (valgfritt)
- 2,4 dl sukker
- 5 hele kanelstenger
Fremgangsmåte
- 1Bland vinen, eplecideren, eplebrandyen, pærebrandyen, kanel-sirupen og frukten i en stor beholder med lokk, og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 72 timer. Overfør til en mugg før servering. Server i rødvinsglass over is, hvis du ønsker det.
- 2Bland sukkeret og 1 kopp vann i en liten kjele, kok opp over høy varme og la det koke til sukkeret er helt oppløst, ca. 3 minutter. Overfør sirupen til en beholder med lokk, tilsett kanelstengene og la den avkjøle i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 48 timer. Jo lenger den står, desto mer intens blir smaken. Fjern kanelstengene og spar dem til å tilsette i sangriablandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet Cabernet Sauvignon for best smaksresultat.
- 2La sangriablandingen stå i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Lag kanel-sirupen et par dager i forveien for enda mer intens kanelsmak.
Serveringsforslag
Server denne sangrien i rødvinsglass fylt med is for å nyte den friske, fruktbaserte smaken sammen med en delikat ostebrett eller nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fall Sangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fall Sangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fall Sangria?▼
Total tilberedningstid for Fall Sangria er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fall Sangria vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fall Sangria?▼
En porsjon av Fall Sangria inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
