Fall Sangria - Oppskrift på frisk og smakfull drikke til høsten

Ingredienser

4porsjoner

1 flaske Cabernet Sauvignon

3.5 dl eplecider

0.7 dl eplebrandy

0.7 dl pærebrandy

0.6 dl kanelsirup (se oppskrift under)

2 gjennomvåte kanelstenger (fra kanelsirupen)

1 lite Gala- eller Fuji-eple, kjernet og i tynne skiver

1 Granny Smith-eple, kjernet og i tynne skiver

1 lite rødt pære, kjernet og i tynne skiver

1 lite grønt pære, kjernet og i tynne skiver

0.5 lite granateple, frøet

0.5 appelsin, i tynne skiver og hver skive delt i to

Isbiter, til servering (valgfritt)

2.4 dl sukker

5 hele kanelstenger

Ingredienser

4porsjoner

1 flaske Cabernet Sauvignon

3.5 dl eplecider

0.7 dl eplebrandy

0.7 dl pærebrandy

0.6 dl kanelsirup (se oppskrift under)

2 gjennomvåte kanelstenger (fra kanelsirupen)

1 lite Gala- eller Fuji-eple, kjernet og i tynne skiver

1 Granny Smith-eple, kjernet og i tynne skiver

1 lite rødt pære, kjernet og i tynne skiver

1 lite grønt pære, kjernet og i tynne skiver

0.5 lite granateple, frøet

0.5 appelsin, i tynne skiver og hver skive delt i to

Isbiter, til servering (valgfritt)

2.4 dl sukker

5 hele kanelstenger

Slik gjør du:

**For kanelsirupen:**

Bland sukker og 2.5 dl vann i en liten kjele. Kok opp over høy varme og la det koke til sukkeret er helt oppløst, ca. 3 minutter.

Overfør sirupen til en beholder med lokk, tilsett de 5 hele kanelstengene og la den avkjøle i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 48 timer. Jo lenger den står, desto mer intens blir smaken.

Fjern kanelstengene og spar 2 av dem til å tilsette i sangriablandingen.

**For sangriaen:**

Bland vinen, eplecideren, eplebrandyen, pærebrandyen, kanelsirupen og frukten i en stor beholder med lokk.

Sett beholderen i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 72 timer for å la smakene utvikle seg.

Overfør til en mugge før servering.

Server i rødvinsglass over isbiter, om ønskelig.

Om denne retten

I de tidlige høstmånedene, når kveldene blir kjøligere og fargene begynner å skifte, er det perfekt tid for å skjenke opp en varmende og deilig sangria. Denne versjonen med Cabernet Sauvignon, eplecider og pære- og eplebrandy har en deilig, kompleks smak som virkelig fanger høstens stemning.

Tips og Varianter

1Bruk Cabernet Sauvignon av god kvalitet for best smaksresultat.

2La sangriablandingen stå i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten, slik at smakene får tid til å utvikle seg.

3Lag kanelsirupen et par dager i forveien for enda mer intens kanelsmak.

Serveringsforslag

Server denne sangriaen i rødvinsglass fylt med isbiter for å nyte den friske, fruktbaserte smaken. Den passer utmerket sammen med et delikat ostebrett eller nøtter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Høstlig Sangria med Eple og Pære?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høstlig Sangria med Eple og Pære. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Høstlig Sangria med Eple og Pære?▼

Total tilberedningstid for Høstlig Sangria med Eple og Pære er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Høstlig Sangria med Eple og Pære vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Høstlig Sangria med Eple og Pære?▼

En porsjon av Høstlig Sangria med Eple og Pære inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.