Espresso-Granita med krem
Lær hvordan du lager en forfriskende espresso granita med kremet crema. Perfekt for varme dager og enkel å lage hjemme.
Foto av Oleg Prachuk på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 1/2 vaniljestang, delt
- 2 tykke skiver appelsinskall, pluss ekstra til pynt
- 2.4 dl espresso
- 2.4 dl pisket krem
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl vann
- 1/2 vaniljestang, delt
- 2 tykke skiver appelsinskall, pluss ekstra til pynt
- 2.4 dl espresso
- 2.4 dl pisket krem
Slik gjør du:
- Kok opp sukker, vann, vanilje og appelsinskall i en kjele.
- Ta kjelen av varmen og rør inn espressoen.
- Sil blandingen over i en lav beholder.
- Frys blandingen over natten til den er helt fast.
- Skrap opp isen og legg den i en iskald bolle.
- Pynt med pisket krem og appelsinskall.
Om denne retten
Espresso-Granita er en forfriskende italiensk klassiker som tar smaksløkene dine på en uventet, men deilig reise. Den frosne espresso-isen forener de intense, koffeinfylte smakene fra en sterk kopp kaffe med den friske syrligheten fra appelsin – en uimotståelig kombinasjon for en varm sommerdag. Denne enkle, men elegante desserten har sine røtter tilbake til Sicilia, hvor den tradisjonelt ble servert som en forfriskende pause mellom måltider.
Tips og Varianter
- 1Bruk virkelig god, sterk espresso for å få den dype, kaffefylte smaken.
- 2Frys blandingen i en lav, vid bolle for å få en jevn og luftig konsistens.
- 3Skrap opp isen rett før servering for å bevare den frosne strukturen.
Serveringsforslag
Den piskede kremen gir en deilig kontrast til den frosne espresso-granitaen. Server den gjerne i små glass eller skåler for en eksklusiv touch, og pynt med litt ekstra appelsinskall for en frisk duft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Espresso-Granita med krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Espresso-Granita med krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Espresso-Granita med krem?▼
Total tilberedningstid for Espresso-Granita med krem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Espresso-Granita med krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Espresso-Granita med krem?▼
En porsjon av Espresso-Granita med krem inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Frisk pink lime-drikk
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
Irsk mocha-smoothie med Baileys
Frossen jordbær- og sitronlemonade
