Espresso Frappe
Lær hvordan du lager en deilig espresso frappe hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for varme sommerdager og kaffeelskere.
Om denne retten
Espresso Frappe er en forfriskende og krydret kaffedrikk som gir en deilig start på dagen. Den kremet teksturen og den intense, aromatiske espressoen balanseres av et strejf av sødme fra den hjemmelagde enkle sirupen. Denne drinken er et smakfullt resultat av den italienske kaffetradisjonen krysset med en amerikansk milkshake-inspirert dessertdrink.
Ingredienser
- 7,1 dl melk
- 1,2 dl kremfløte
- 2 espressoshots, avkjølt (eller 1,2 dl instant espresso)
- 1,2 dl enkel sirup, oppskrift følger
- Smuldrede amaretti-kjeks (eller biscotti), til pynt
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl sukker
Ingredienser
- 7,1 dl melk
- 1,2 dl kremfløte
- 2 espressoshots, avkjølt (eller 1,2 dl instant espresso)
- 1,2 dl enkel sirup, oppskrift følger
- Smuldrede amaretti-kjeks (eller biscotti), til pynt
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl sukker
Fremgangsmåte
- 1Bland melken og fløten i en 23 x 33 cm glassform og sett den i fryseren i 2 til 3 timer. Hver 30. minutt, skrap ut den dannede isen med en gaffel for å lage en myk, iskald blanding. Den iskalle blandingen kan lages én dag i forveien, oppbevares i fryseren dekket med plastfolie.
- 2I en blender, kombiner den iskalle melk- og fløtemiksen med espresso og enkel sirup. Kjør til jevn konsistens. Fordel i dekorative serveringsglass og topp med knuste kjeks.
- 3I en kjele, bland vann og sukker over middels varme. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter, rør av og til, til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen og avkjøl sirupen. Eventuell overskuddssirup kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én måned.
- 4Porsjoner: 1 kopp
- 5Forberedelsestid: 2 minutter
- 6Koketid: 5 minutter
- 7Inaktiv forberedelsestid: 1 time
Tips og Varianter
- 1Bruk espresso av høy kvalitet for å få den dype, fyldige smaken.\nRør inn den enkle sirupen gradvis for å få riktig sødmebalanse.\nRør eller kjør blandingen jevnlig i fryseren for å oppnå riktig iskremaktig konsistens.
Serveringsforslag
Serveres i et dekorativt glass, toppet med smuldrede amaretti-kjeks for en ekstra crunch og søt nøttesmak. Passer perfekt som en forfriskende kaffekos på en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Espresso Frappe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Espresso Frappe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Espresso Frappe?▼
Total tilberedningstid for Espresso Frappe er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Espresso Frappe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Espresso Frappe?▼
En porsjon av Espresso Frappe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
