Eple- og bærsirup (Shrub)
Lær hvordan du lager en forfriskende eple- og bærsirup (shrub), perfekt for sommerens varme dager. En enkel oppskrift med naturlige smaker og lavt sukkerinnhold.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 250 g ferske (eller frosne, tint) bringebær, blåbær og/eller bjørnebær
- 3.5 dl Bragg økologisk rå, ufiltrert eplesidereddik
- 0.5 dl sukker
- Club soda
Ingredienser
- 250 g ferske (eller frosne, tint) bringebær, blåbær og/eller bjørnebær
- 3.5 dl Bragg økologisk rå, ufiltrert eplesidereddik
- 0.5 dl sukker
- Club soda
Slik gjør du:
- Kok opp bær, eplesidereddik og sukker i en middels stor kjele over middels varme.
- Fjern fra varmen og la det trekke i 30 minutter slik at bærene slipper ut saften.
- Sil gjennom en finmasket sikt over en glasskrukke, og press på bærene for å få ut så mye væske som mulig.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt. Konsentratet kan lages tre dager i forveien og oppbevares kjølig.
- For én porsjon, fyll et 3.5 dl glass med is.
- Tilsett 2 ss konsentrat.
- Topp med 1 dl club soda.
- Rør forsiktig for å blande.
Om denne retten
Eple- og bærsirup (shrub) er en forfriskende, fargerik drikk som bringer smaker av den nordiske skogen rett til glasset ditt. Denne unike kombinasjonen av bær og eplesidereddik skaper en behagelig balanse mellom sødme og syre, perfekt for en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Velg et variert utvalg av bær for best smaksbalanse.
- 2La konsentratet trekke litt ekstra for en fyldigere smak.
- 3Du kan også prøve å bruke honning istedenfor sukker for en naturligere søthet.
Serveringsforslag
Servér eple- og bærsirup over is, garnert med ferske bær og en tynn skive sitron for en fin avslutning på måltidet eller en behagelig stund i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og bærsirup (Shrub)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og bærsirup (Shrub). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og bærsirup (Shrub)?▼
Total tilberedningstid for Eple- og bærsirup (Shrub) er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og bærsirup (Shrub) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og bærsirup (Shrub)?▼
En porsjon av Eple- og bærsirup (Shrub) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
