El Dorado varm sjokolade med karamell og rom
Oppdag oppskriften på El Dorado varm sjokolade, en luksuriøs og varm sjokoladedrikk med brent karamell og rom, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og utrolig deilig!
Foto av Doğu Tuncer på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 0.6 dl vann, pluss 2 ss
- 225 g finhakket halv-søt eller melkesjokolade
- 14.2 dl melk
- 170 g kanellikør (anbefalt: Goldschlager)
- 85 g gyllen rom
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 0.6 dl vann, pluss 2 ss
- 225 g finhakket halv-søt eller melkesjokolade
- 14.2 dl melk
- 170 g kanellikør (anbefalt: Goldschlager)
- 85 g gyllen rom
Slik gjør du:
- Rør sukker og 2 ss vann sammen i en tykkbunnet kjele. Dekk til og kok opp over middels varme.
- Fjern lokket og fortsett å koke, mens du snurrer på kjelen (ikke rør), til sukkeret har blitt en mørk gylden karamell, 7 til 10 minutter. Det skal lukte litt brent.
- Ta kjelen av varmen og hell forsiktig 0.6 dl vann i karamellen. Vær forsiktig; det kan sprute mye. Visp til det er glatt og la det avkjøle. Den brente karamellen kan oppbevares i opptil 2 uker i romtemperatur.
- Når den skal serveres: Ha 3 ss av den brente karamellen i 4 krus eller kopper, og fordel jevnt over med den hakkede sjokoladen.
- Varm melken opp til småkok i en middels stor kjele over middels varme.
- Ta kjelen av varmen og tilsett Goldschlager og rom.
- Hell den varme melkeblandingen over sjokoladen og karamellen i krusene. Server El Dorado varm sjokolade med en skje for å blande lagene sammen.
Om denne retten
El Dorado varm sjokolade med karamell og rom er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vann, pluss 2 ss, finhakket halv-søt eller melkesjokolade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man El Dorado varm sjokolade med karamell og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage El Dorado varm sjokolade med karamell og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage El Dorado varm sjokolade med karamell og rom?▼
Total tilberedningstid for El Dorado varm sjokolade med karamell og rom er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er El Dorado varm sjokolade med karamell og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i El Dorado varm sjokolade med karamell og rom?▼
En porsjon av El Dorado varm sjokolade med karamell og rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
