Earl Grey-iskaldte
Lær hvordan du lager en forfriskende Earl Grey Iced Tea med enkel oppskrift. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne Earl Grey-drinken er et forfriskende avbrekk fra den vanlige kafferutinen. Den ikoniske sitrusen og aromatiske smakene fra Earl Grey-teen blir forsterket av den søte sirupen og den pricklende mineralvannet - en perfekt balanse av smaker som gir en avkjølende og opphissende opplevelse. Oppskriften stammer fra en tradisjonell cocktailresept, men ved å gjøre den iskald og mer fortynnet, får vi et deilig, ikke-alkoholisk alternativ som egner seg like godt til sommeravslappingen som vinterens hygge.
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 11,9 dl vann
- 5 Earl Grey-teposer
- 4 tørkede eller ferske sitronskiver, pluss ekstra til pynt (se Kok’s notat)
- Is
- Mineralvann
Ingredienser
- 2,4 dl sukker
- 2,4 dl vann
- 11,9 dl vann
- 5 Earl Grey-teposer
- 4 tørkede eller ferske sitronskiver, pluss ekstra til pynt (se Kok’s notat)
- Is
- Mineralvann
Fremgangsmåte
- 1For sirupen: I en liten kjele, bland sukker og vann over middels varme. Kok opp blandingen, reduser varmen, og la det småkoke til sukkeret er oppløst, rør av og til, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøles, ca. 20 minutter.
- 2For teen: I en middels stor kjele, kok opp vannet over middels høy varme. Legg i teposer og sitronskiver. La blandingen avkjøles til romtemperatur, ca. 1 time. Ta ut teposene og kast dem.
- 3Hell sirup- og teblandingen i en mugge fylt med is. Hell over i glass og tilsett en skvett kullsyreholdig vann. Pynt med sitronskiver og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige sitronskiver for å få mest mulig aroma og smak.
- 2La teen trekke lenger enn vanlig for å få en dyp, intens Earl Grey-smak.
- 3Eksperimenter med ulike typer kullsyreholdig vann for å finne den perfekte balansen mellom søtt, syrlig og prikking.
Serveringsforslag
Denne drinken er et flott alternativ til en vanlig brus eller juice. Servér den gjerne med noen delikate småkaker eller fruktspyd for å komplettere de subtile, aromatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Earl Grey-iskaldte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Earl Grey-iskaldte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Earl Grey-iskaldte?▼
Total tilberedningstid for Earl Grey-iskaldte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Earl Grey-iskaldte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Earl Grey-iskaldte?▼
En porsjon av Earl Grey-iskaldte inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
