Dulce de leche-kaffe
Oppskrift på dulce de leche coffee, en deilig og kremet kaffedrikk med søt karamellsmak. Perfekt for kaffekos hele året.
Om denne retten
Den deilige dulce de leche-kaffen er en tradisjonell latinamerikansk dessertdrink som gir både søthet og varme. Denne versjonen bygger på de klassiske smakene, men tilfører en ekstra dimensjon med den intense kaffen som balanserer den sirupsaktige dulce de leche-en perfekt. Dette er en flott avslutning på et festmåltid eller en nydelig etterrett en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1. 170 gram flytende dulce de leche *Se Kok's Note
- 9,5 dl sterkt brygget god kaffe
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer sukker
- 6 spiseskjeer revet sjokolade
Ingredienser
- 1. 170 gram flytende dulce de leche *Se Kok's Note
- 9,5 dl sterkt brygget god kaffe
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer sukker
- 6 spiseskjeer revet sjokolade
Fremgangsmåte
- 1*Kok's notat: Dulce de leche selges i den hispaniske avdelingen i supermarkedene, eller i spesialbutikker med latinamerikanske produkter. Det selges i faste blokker på 15 unser, eller i bokser eller flasker i en mer flytende form. Du kan også finne oppskrifter på hvordan du lager din egen dulce de leche ved å bruke søtet kondensert melk.
- 2Tilsett dulce de leche i den veldig varme kaffen; rør til det er oppløst og godt blandet. Hold den varm.
- 3Bland kremfløten med sukkeret og pisk til stiv. Fordel kaffe- og dulce de leche-blandingen i seks glass. Topp med en stor skje med pisket krem og revet sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en god, mørk kaffe for best mulig balanse mot den søte dulce de leche-en.
- 2Du kan lage din egen dulce de leche ved å koke en boks søtet kondensert melk i 2-3 timer - bare sørg for at den alltid er tildekket med vann.
- 3Rør dulce de leche-en godt inn i den varme kaffen slik at den løses helt opp og blandes jevnt.
Serveringsforslag
Servér den kremet, varme dulce de leche-kaffen i små, porsjonerte glass. En stor klatt med pisket fløte og rikelig med revet mørk sjokolade på toppen gir en nydelig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dulce de leche-kaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dulce de leche-kaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dulce de leche-kaffe?▼
Total tilberedningstid for Dulce de leche-kaffe er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dulce de leche-kaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dulce de leche-kaffe?▼
En porsjon av Dulce de leche-kaffe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
