Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice
Oppskrift på en frisk og sunn Bloody Mary med hjemmelaget grønnsaksjuice og et hint av vodka. Perfekt som en forfriskende drikk.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 5 modne roma- eller bifftomater, delt i kvarter
- 2 ss tomatpuré
- 2 ts sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 stilker selleri, pluss mer til pynt
- 1 gulrot
- 1 fedd hvitløk, skrelt
- 1 sjalottløk
- 1/2 agurk
- 1/2 lime
- 1/2 grønn paprika
- Worcestershire-saus
- En skvett vodka, valgfritt
- Spesialutstyr: juicemaskin
Ingredienser
- 5 modne roma- eller bifftomater, delt i kvarter
- 2 ss tomatpuré
- 2 ts sjømatkrydder, for eksempel Old Bay
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 stilker selleri, pluss mer til pynt
- 1 gulrot
- 1 fedd hvitløk, skrelt
- 1 sjalottløk
- 1/2 agurk
- 1/2 lime
- 1/2 grønn paprika
- Worcestershire-saus
- En skvett vodka, valgfritt
- Spesialutstyr: juicemaskin
Slik gjør du:
- Bland tomater, tomatpuré, sjømatkrydder og litt salt og pepper i en stor bolle.
- Press saften av selleri, gulrot, hvitløk, sjalottløk, agurk, lime og grønn paprika med en juicemaskin.
- Hell den ferske juicen ned i bollen med tomatblandingen. Rør godt.
- Tilsett et par dråper Worcestershire-saus og rør inn.
- Fordel blandingen i glass og pynt med en selleristilk.
- Tilsett en skvett vodka hvis ønskelig.
Om denne retten
Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer tomatpuré, sjømatkrydder, for eksempel Old Bay, Kosher-salt og nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 1 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice?▼
Total tilberedningstid for Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice?▼
En porsjon av Frisk Bloody Mary med grønnsaksjuice inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
