Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to
Oppskrift på en rik og kremet varm sjokolade perfekt for to personer. Nyt en varmende drikk i vintermånedene eller når du ønsker noe ekstra deilig.
Om denne retten
Denne luksuriøse varme sjokoladen er en himmelsk nytelse som tar oss tilbake til vinterens koselige tradisjoner. Den særegne blandingen av bittersøt sjokolade, kremet melk og akkurat rett mengde kakao gjør at hver slurk er en fullkommen opplevelses for både ganen og sjelen. Perfekt for en rolig kveld alene eller delt med en spesiell person.
Ingredienser
- 1. 1 teskje maisenna
- 2. 2 klyper salt
- 3. 4,7 dl halvhavmelk eller 2,4 dl helmelk pluss 2,4 dl kremfløte
- 4. 170 gram bittersøt sjokolade (60 % kakao), brutt i små biter eller hakket
- 5. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 1 teskje maisenna
- 2. 2 klyper salt
- 3. 4,7 dl halvhavmelk eller 2,4 dl helmelk pluss 2,4 dl kremfløte
- 4. 170 gram bittersøt sjokolade (60 % kakao), brutt i små biter eller hakket
- 5. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen maisstivelse og salt, og visp inn melk og fløte til maisstivelsen er oppløst. Kok opp blandingen forsiktig over middels varme, mens du visper konstant. Skru ned varmen og la den småkoke forsiktig, mens du visper hyppig, i 1 minutt. Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladen. La den hvile i 1 minutt, før du visper blandingen til sjokoladen er smeltet og væsken er jevn. Visp inn kakao og vanilje, og hvis nødvendig, varm opp igjen over middels-lav varme til den er varm.
- 22. Visp sammen maisstivelse og salt, og visp inn melk og fløte til maisstivelsen er oppløst.
- 33. Kok opp blandingen forsiktig over middels varme, mens du visper konstant. Skru ned varmen og la den småkoke forsiktig, mens du visper hyppig, i 1 minutt.
- 44. Ta kjelen av varmen og tilsett sjokoladen. La den hvile i 1 minutt, før du visper blandingen til sjokoladen er smeltet og væsken er jevn.
- 55. Visp inn kakao og vanilje, og hvis nødvendig, varm opp igjen over middels-lav varme til den er varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets sjokolade med minst 60% kakaoinnhold for maksimal smaksutfoldelse\nVisp maisstivelsen godt inn i melkeblandingen for en silkemyk konsistens\nMerk at temperatur er viktig - ikke kok opp for kraftig, men la det småkoke forsiktig
Serveringsforslag
Denne varme sjokoladen nytes best servert i små, varme kopper sammen med et par sprø, smørbrente skiver brioche eller hjemmelagde kjeks. Et glass rødvin eller et snev av cognac gir også en herlig kontrasterende drikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to?▼
Total tilberedningstid for Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to?▼
En porsjon av Den ultimate luksuriøse varm sjokolade for to inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
