Coquito – Oppskrift på kremet kokosnøtt-eggnog

Ingredienser

8porsjoner

2 bokser (à 350 g) GOYA® kondensert melk

1 boks (425 g) Coco GOYA® kokosnøttkrem

1 boks (380 g) GOYA® kokosmelk

1.2 dl GOYA® søtet kondensert melk

1.2 dl hvit rom (valgfritt)

1 ts vaniljeekstrakt

0.5 ts malt kanel, pluss mer til pynt (valgfritt)

Kanelstenger (valgfritt)

Ingredienser

8porsjoner

2 bokser (à 350 g) GOYA® kondensert melk

1 boks (425 g) Coco GOYA® kokosnøttkrem

1 boks (380 g) GOYA® kokosmelk

1.2 dl GOYA® søtet kondensert melk

1.2 dl hvit rom (valgfritt)

1 ts vaniljeekstrakt

0.5 ts malt kanel, pluss mer til pynt (valgfritt)

Kanelstenger (valgfritt)

Slik gjør du:

Ha kondensert melk, kokosmelk, kokosnøttkrem, søtet kondensert melk, rom (hvis brukt), vaniljeekstrakt og malt kanel i en blender.

Kjør på høy hastighet til blandingen er godt blandet, ca. 1-2 minutter.

Hell kokosblandingen over i glassflasker eller en mugge; dekk til.

Sett i kjøleskapet og la den avkjøle til den er kald.

Før servering, rør eller rist flasken godt for å blande.

Hell coquitoen i små serveringsglass.

Pynt med malt kanel og kanelstenger, hvis ønskelig.

Om denne retten

Coquito, den tradisjonelle puertoricanske varianten av eggnog, er en smaksrik og kremet feriefavoritt som bringer sol og varme selv på de kaldeste vinterdagene. Denne melkelignende drikken, laget med et rikt utvalg av kokosbaserte ingredienser, har blitt omfavnet av karibiske familier gjennom generasjoner og har nå funnet veien til norske hjem.

Tips og Varianter

1Bruk fersk kokosmelk for best smak og tekstur.

2La drikken stå minst 4 timer i kjøleskapet for at smakene skal smelte sammen.

3Sørg for at all kokoskrem er godt oppløst – det gir den perfekte, glatte konsistensen.

Serveringsforslag

Server coquitoen i små glass sammen med et dryss av malt kanel og en kanelstang for en ekstra krydret note. Den er perfekt som avslutning på en julefest eller som varmende drikke en kald vinterkveld.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog?▼

Total tilberedningstid for Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog?▼

En porsjon av Coquito – Kremet kokosnøtt-eggnog inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.