Cooper's Union Cocktail
Lær hvordan du lager den klassiske cooper's union cocktailen. En forfriskende drikk perfekt for sommerkveldene eller helgefeiringer.
Om denne retten
Denne elegante cocktailen tar oss rett til hjørnet av Cooper's Union i New York, der de nyeste trendene i cocktailkunst blir skapt. Den nydelige fargekombinasjonen av rosa grapefrukt og gylden hylleblomst danner en forførende kontrast, og de friske, tørre notene fra Prairie Vodka og Gruet Brut musserende vin gir en livlig og oppdatert twist på den klassiske mimosa.
Ingredienser
- 1. 21 gram (1 ½ spiseskje) fersk rosa grapefruktjuice
- 2. 14 gram (1 spiseskje) fersk sitronjuice
- 3. 21 gram (1 ½ spiseskje) enkel sirup (se Koks' notat nedenfor)
- 4. 21 gram (1 ½ spiseskje) St-Germain hylleblomstlikør
- 5. 3 dråper appelsinblomstvann
- 6. 28 gram (2 spiseskjeer) Prairie Vodka
- 7. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer Gruet Brut musserende vin, avkjølt
Ingredienser
- 1. 21 gram (1 ½ spiseskje) fersk rosa grapefruktjuice
- 2. 14 gram (1 spiseskje) fersk sitronjuice
- 3. 21 gram (1 ½ spiseskje) enkel sirup (se Koks' notat nedenfor)
- 4. 21 gram (1 ½ spiseskje) St-Germain hylleblomstlikør
- 5. 3 dråper appelsinblomstvann
- 6. 28 gram (2 spiseskjeer) Prairie Vodka
- 7. 0,6 dl pluss 2 spiseskjeer Gruet Brut musserende vin, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen alle ingrediensene unntatt musserende vin i et blandingsglass. Hell det over i et champagneglass, og topp med musserende vin.
- 22. Rør sammen alle ingrediensene unntatt musserende vin i et blandingsglass.
- 33. Hell det over i et champagneglass, og topp med musserende vin.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden grapefrukt for best sødme og syre.
- 2Kjør sirupen lenge nok til at sukkeret har løst seg helt opp.
- 3Skyll glasset grundig med kaldt vann før servering for ekstra sprudelighet.
Serveringsforslag
Denne cocktailen passer perfekt til en festlig brunch eller en elegant aperitiff. Server den i et champagneglass og pynt med en vri av grapefruktskall for å løfte de friske citrustoner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cooper's Union Cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cooper's Union Cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cooper's Union Cocktail?▼
Total tilberedningstid for Cooper's Union Cocktail er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cooper's Union Cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cooper's Union Cocktail?▼
En porsjon av Cooper's Union Cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
