Cindys gresskarpai med vaniljeis
Oppskrift på Cindys gresskarpai, en klassisk og deilig dessert perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du lager en smakfull gresskarpai steg for steg med vaniljeis.
Foto av Element5 Digital på Pexels
Ingredienser
- 7 dl vaniljeis, myknet
- 3 egg
- 4 dl gresskarpuré
- 2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
Ingredienser
- 7 dl vaniljeis, myknet
- 3 egg
- 4 dl gresskarpuré
- 2 dl hvitt sukker
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2 (23 cm) ustekte paibunner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Plasser iskremen i nærheten av den varme ovnen for å myke den opp.
- Visp sammen eggene i en stor bolle.
- Rør inn gresskarpuré, sukker, salt, kanel, ingefær og muskatnøtt.
- Bland inn myknet iskrem til det blir jevnt.
- Hell fyllet i to 23 cm paibunner.
- Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen.
- Reduser temperaturen til 175 grader Celsius, og stek ytterligere 30 til 40 minutter, eller til fyllet har stivnet.
Om denne retten
Møt din nye høstfavoritt – Cindys gresskarpai. Denne paien er et smakfullt møte mellom søt, krydret gresskarpuré og kremet vaniljeis. Oppskriften stammer fra en lokal baker i Trondheim som har satt sitt spesielle preg på den tradisjonelle amerikanskinspirerte gresskarpaien. Resultatet er en luftig, balansert dessert som passer perfekt til de mørkere høstkveldene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskar for best smak og konsistens.
- 2Pass på at vaniljeisen ikke blir for stiv før den blandes i – den skal bare være myknet, ikke smeltet.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike krydder som kanel, ingefær og muskatnøtt for å finne den perfekte balansen for din smak.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte gresskarpaien med en klatt frisk pisket krem og noen sprø karamelliserte pekannøtter. Eller prøv den sammen med et glass krydret eplemost for en høstlig dessertopplevelse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cindys gresskarpai med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cindys gresskarpai med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cindys gresskarpai med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Cindys gresskarpai med vaniljeis er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cindys gresskarpai med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cindys gresskarpai med vaniljeis?▼
En porsjon av Cindys gresskarpai med vaniljeis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
