Chez Ray's Scandia Gløgg
Oppskrift på Chez Ray's Scandia Gløgg - en tradisjonell og varmende skandinavisk gløgg perfekt for vinterkveldene.
Foto av George Dolgikh på Pexels
Ingredienser
- 1 sitron, revet skall
- 1 appelsin, revet skall
- 3 ts sukker
- 1 ts allehånde
- 2 ts kanel
- 2 ts malt nellik
- 4.7 dl kokende vann
- 2 liter rødvin, for eksempel Pinot Noir
- 2.4 dl akevitt
Ingredienser
- 1 sitron, revet skall
- 1 appelsin, revet skall
- 3 ts sukker
- 1 ts allehånde
- 2 ts kanel
- 2 ts malt nellik
- 4.7 dl kokende vann
- 2 liter rødvin, for eksempel Pinot Noir
- 2.4 dl akevitt
Slik gjør du:
- Plasser revet sitron- og appelsinskall, sukker og krydder i en kjele. Dekk med kokende vann. La det småkoke på lav varme i 10 minutter.
- I mellomtiden varmer du opp vin og akevitt i en annen kjele. Varm det til kokepunktet, men la det ikke koke.
- Hell begge blandingene i en punchbolle og rør om.
- Øs opp i punchglass og server umiddelbart.
Om denne retten
Chez Ray's Scandia Gløgg er en tradisjonell skandinavisk juledrikk som bringer frem nostalgiske minner om hygge rundt peisen på vinterkvelden. Denne fyldige, krydrede vinen med sin karakteristiske akevitt-duft er et perfekt alternativ til de søtere juledrinkene, og passer utmerket til både små og store festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok vinen for lenge - da kan den bli bitter. Pass på at vannblandingen ikke koker for kraftig, så krydderne ikke brenner seg. Prøv å finne en god, mørk rødvin som passer til de varme, aromatiske krydderne. Juster sukkerinnholdet etter din egen smak, avhengig av hvor søt du foretrekker gløggen.
Serveringsforslag
Server Chez Ray's Scandia Gløgg varm i punchglass, gjerne med en skive appelsin eller sitron i, samt litt rosiner eller mandler strødd over toppen. Den deilige drikken passer utmerket sammen med julekaker, krumkake eller annen søt julebakst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chez Ray's Scandia Gløgg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chez Ray's Scandia Gløgg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chez Ray's Scandia Gløgg?▼
Total tilberedningstid for Chez Ray's Scandia Gløgg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chez Ray's Scandia Gløgg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chez Ray's Scandia Gløgg?▼
En porsjon av Chez Ray's Scandia Gløgg inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
