Cherry Smash
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull Kirsebær Smash, perfekt for varme sommerdager. Denne oppskriften er rask og lett å følge.
Om denne retten
Cherry Smash er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferske, utkjernede Bing-kirsebær, kirsch (klar kirsebærlikør), sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl ferske, utkjernede Bing-kirsebær
- 0,6 dl kirsch (klar kirsebærlikør)
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl isbiter
- 6 spiseskjeer Courvoisier eller annen førsteklasses Cognac
- 0,6 dl appelsin curaçao
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 spiseskje Cherry Heering eller annen kirsebærlikør
Ingredienser
- 2,4 dl ferske, utkjernede Bing-kirsebær
- 0,6 dl kirsch (klar kirsebærlikør)
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl isbiter
- 6 spiseskjeer Courvoisier eller annen førsteklasses Cognac
- 0,6 dl appelsin curaçao
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 spiseskje Cherry Heering eller annen kirsebærlikør
Fremgangsmåte
- 1Bland kirsebær, kirsebærlikør og sukker i en middels stor bolle; rør om for å blande. La stå i romtemperatur i 24 timer, rør om av og til. (Brandede kirsebær kan lages to uker i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.) Sett to martiniglass i fryseren og la dem kjøle i minst to timer. Plasser tre brandede kirsebær i hver av to kalde glass; knus kirsebærene med baksiden av en skje. Kombiner isbiter, Cognac, appelsinlikør, sitronsaft og kirsebærlikør i en cocktailshaker. Rist godt, sil over i martiniglassene med kirsebær, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cherry Smash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cherry Smash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cherry Smash?▼
Total tilberedningstid for Cherry Smash er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cherry Smash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cherry Smash?▼
En porsjon av Cherry Smash inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
