Champagne Cantaloupe-Granita
Lær hvordan du lager en deilig champagne cantaloupe granita. Perfekt som en forfriskende sommerdrikk eller dessert. En enkel oppskrift med frisk cantaloupe og sprudlende champagne.
Om denne retten
Champagne Cantaloupe-Granita er en forfriskende sommerdrink som kombinerer den søte og delikate smaken av cantaloupe med den mousse-aktige teksturen til musserende vin. Denne drinken har røtter tilbake til den italienske tradisjonen med granitas, men får et elegant preg med tilsetning av Californias finest bobler. Nyt denne lekkerbiskenen som en avkjølende aperitiff på varme sommerkvelder.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl hakket cantaloupe
- 2. 3,6 dl Californias musserende vin eller rosé
- 3. 2 til 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1 spiseskje limesaft
- 5. 1 teskje limeskall
- 6. 4 til 6 ferske mynteblader, til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl hakket cantaloupe
- 2. 3,6 dl Californias musserende vin eller rosé
- 3. 2 til 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1 spiseskje limesaft
- 5. 1 teskje limeskall
- 6. 4 til 6 ferske mynteblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Mos cantaloupene i en blender til den er jevn. I en blandingsbolle, bland vinen og sukkeret, og rør til sukkeret er oppløst; la boblene få tid til å legge seg. Tilsett den moste cantaloupen, limesaften og limeskallet i bollen. Rør godt.
- 22. Hell blandingen i en ildfast form på 23 x 33 x 5 cm. Frys i 2 timer. Ta ut formen og bruk en gaffel til å skrape granitaen i flak. Frys i ytterligere 2 til 3 timer.
- 33. Server granitaen i martiniglass, pyntet med et mynteblad.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullt modne og søte cantaloupe for best smak\nSkyll og tørk limeskallet grundig for å unngå bitter smak\nKjør blandingen i blender til den er helt jevn for en silkemyk konsistens\nFrys i flate kar for raskere frysing og lettere skraping
Serveringsforslag
Servér Champagne Cantaloupe-Granitaen i elegante martiniglass, pyntet med ferske mynteblader. Den passer perfekt som en forfriskende og forførende aperitiff før middagen, eller som en avslappende dessertdrink på sommerkvelder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Champagne Cantaloupe-Granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Champagne Cantaloupe-Granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Champagne Cantaloupe-Granita?▼
Total tilberedningstid for Champagne Cantaloupe-Granita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Champagne Cantaloupe-Granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Champagne Cantaloupe-Granita?▼
En porsjon av Champagne Cantaloupe-Granita inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
