Champagne-brunsjpunch
Lær hvordan du lager en deilig champagne brunch punch perfekt for helgebrunsj eller fest. Enkel oppskrift, tips og variasjoner for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Champagne-brunsjpunch er en utrolig festlig og forfriskende drikke som tar brunsjopplevelsen til nye høyder. Kombinasjonen av søt fruktjuice, boblete musserende vin og tropiske smaker som ananas og kokos skaper en eksotisk og oppsiktsvekkende punch som garantert vil imponere gjestene dine. Denne spesielle oppskriften har røtter tilbake til karibiske tradisjonener, men passer perfekt til norsk brunsjkultur.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tranebærjuice
- 2. 2,4 dl ananasjuice
- 3. 9,5 dl ananasjuice
- 4. 1,8 dl blå curacao
- 5. 1,2 dl kokosvann eller kokosnøttvann (ikke kokosmelk eller kokosnøttkrem)
- 6. 2 flasker musserende vin, avkjølt
- 7. 4 til 6 skiver ananas, kuttet i stjerner med stjerneformet kakeutstikker
- 8. 1 appelsin, skallet skåret i tvister, frukten satt til side til annet bruk
Ingredienser
- 1. 2,4 dl tranebærjuice
- 2. 2,4 dl ananasjuice
- 3. 9,5 dl ananasjuice
- 4. 1,8 dl blå curacao
- 5. 1,2 dl kokosvann eller kokosnøttvann (ikke kokosmelk eller kokosnøttkrem)
- 6. 2 flasker musserende vin, avkjølt
- 7. 4 til 6 skiver ananas, kuttet i stjerner med stjerneformet kakeutstikker
- 8. 1 appelsin, skallet skåret i tvister, frukten satt til side til annet bruk
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: vannballonger; en stjernesjokoladekutter.
- 33. Til isballene: Bruk tre vannballonger for hver juice. Bruk en trakt eller en sprøyteflaske for å fylle hver vannballong tre fjerdedeler full, omtrent 1/3 kopp per ballong (væsken vil utvide seg når den fryser, så la det være litt ekstra plass), og knyt igjen. Plasser de seks fylte vannballongene i koppene på en muffinsform og frys til de er faste, ca. 4 timer. For å ta dem ut av formen, dypp hver frossen ballong kort i iskaldt vann og riv av ballongen. Oppbevar isballene i fryseren til de skal brukes. Isen kan lages opptil én uke i forveien.
- 44. Til punch: I en middels stor punchbolle, bland sammen ananasjuice, blå curaçao og kokosjuice, og rør godt. Tilsett musserende vin. Legg i isballene, stjerneformede ananasbiter og appelsintvister, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk isballene for å holde drikken avkjølt uten at den fortynnes - de smelter sakte og jevner ut temperaturen.
- 2For en ekstra kremet og fyldig drikk, bytt ut litt av ananasjuicen med kokosvann.
- 3Tørk appelsinskallet godt før du legger det i puncen for å få frem den søte, aromatiske appelsinduften.
Serveringsforslag
Server champagne-brunsjpuncen i store, flotte glass og pynt med de dekorative ananasbitene. Den går utmerket sammen med lette brunsjretter som fårikål, vårruller eller avocadotoast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Champagne-brunsjpunch?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Champagne-brunsjpunch. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Champagne-brunsjpunch?▼
Total tilberedningstid for Champagne-brunsjpunch er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Champagne-brunsjpunch vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Champagne-brunsjpunch?▼
En porsjon av Champagne-brunsjpunch inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
