Krydret chai-te med melk
Lær hvordan du lager en deilig chai tea hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for kalde dager, med smak av krydder og te.
Foto av Roberto Cervantes på Pexels
Ingredienser
- 1 ss fennikelfrø
- 6 grønne kardemommekapsler
- 12 hele nellikspiker
- 1 kanelstang
- 1 (0,5 cm) bit ingefærrot, skrelt og i tynne skiver
- 6 svarte pepperkorn
- 16,5 dl vann
- 2 ss Darjeeling-te
- 4 ss brunt sukker
- 2,5 dl melk
Ingredienser
- 1 ss fennikelfrø
- 6 grønne kardemommekapsler
- 12 hele nellikspiker
- 1 kanelstang
- 1 (0,5 cm) bit ingefærrot, skrelt og i tynne skiver
- 6 svarte pepperkorn
- 16,5 dl vann
- 2 ss Darjeeling-te
- 4 ss brunt sukker
- 2,5 dl melk
Slik gjør du:
- Ha fennikelfrø, kardemomme, nellik, kanelstang, ingefær, pepperkorn og vann i en middels stor kjele.
- Kok opp og la det koke i 5 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen og la blandingen trekke i 10 minutter.
- Tilsett teen, kok opp igjen, skru ned varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- Sil blandingen, kast krydderne og hell teen tilbake i kjelen.
- Rør inn brunt sukker og melk.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne chai-teen er et stykke ekte indisk tradisjon. De kraftfulle, aromatiske krydderne som fennikel, kardemomme og nellik gir denne tedrikken sin unike, komplekse smak. Det er en deilig måte å starte eller avslutte dagen på, og passer like godt til en hyggelig sammenkomst som en stille stund for seg selv.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele krydderbiter for best smak og tekstur. Kok krydderblandingen godt for å få ut alle de flotte aromaene.
- 2Sjekk at teen har trukket nok før du tilsetter melk og sukker - det gir best balanse i smaken.
- 3Gjerne bytt ut Darjeeling-teen med en annen sort svart te om du foretrekker en kraftigere smak.
Serveringsforslag
Denne chai-teen er perfekt å nyte sammen med nybakte bakevarer som krumkake eller scones. Den søte, krydrede smaken kompletteres flott av et utvalg småkaker eller andre søte fristelser.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret chai-te med melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret chai-te med melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret chai-te med melk?▼
Total tilberedningstid for Krydret chai-te med melk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret chai-te med melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret chai-te med melk?▼
En porsjon av Krydret chai-te med melk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
