Cantaloupe- og basilikum-agua fresca
Lær hvordan du lager en deilig cantaloupe-basilikum agua fresca, en forfriskende og enkel sommerdrikk med frisk melon og aromatisk basilikum. Perfekt for varme dager!
Om denne retten
Cantaloupe- og basilikum-agua fresca er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer fersk sitronsaft, løst pakket ferske basilikumblader. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 35,6 dl hakket cantaloupe (omtrent to 1590 gram store meloner)
- 1,8 dl fersk sitronsaft
- 1,8 dl løst pakket ferske basilikumblader
Ingredienser
- 35,6 dl hakket cantaloupe (omtrent to 1590 gram store meloner)
- 1,8 dl fersk sitronsaft
- 1,8 dl løst pakket ferske basilikumblader
Fremgangsmåte
- 1Arbeid i porsjoner, mos cantaloupe i en blender til den er jevn. Sett en finmasket sikt over en stor bolle; dekk siktet med osteklede. Sil puréen gjennom i bollen; samle ostekledet til en bunt og klem ut resten av juicen i bollen. Gjenta prosessen med et nytt osteklede, og sil over i en stor mugge (du skal ha omtrent 5 kopper juice). Tilsett sitronsaft, basilikum og 2 kopper kaldt vann i muggen. La det trekke ved romtemperatur i 1-2 timer. Fyll glassene med is. Fordel agua fresca i glassene.
- 2Arbeid i porsjoner, mos cantaloupe i en blender til den er jevn.
- 3Sett en finmasket sikt over en stor bolle; dekk siktet med osteklede. Sil puréen gjennom i bollen; samle ostekledet til en bunt og klem ut resten av juicen i bollen. Gjenta prosessen med et nytt osteklede, og sil over i en stor mugge (du skal ha omtrent 5 kopper juice).
- 4Tilsett sitronsaft, basilikum og 2 kopper kaldt vann i muggen. La det trekke ved romtemperatur i 1-2 timer. Fyll glassene med is. Fordel agua fresca i glassene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe- og basilikum-agua fresca?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe- og basilikum-agua fresca. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe- og basilikum-agua fresca?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe- og basilikum-agua fresca er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe- og basilikum-agua fresca vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe- og basilikum-agua fresca?▼
En porsjon av Cantaloupe- og basilikum-agua fresca inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
