Bringebær- og limebrunsj-cocktail
Lær hvordan du lager en forfriskende bringebær og lime brunch cocktail perfekt for helgen. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Om denne retten
Denne forfriskende bringebær- og limebrunsj-cocktailen bringer sommerfølelsen rett hjem til deg. Kombinasjonen av saftige bringebær, frisk lime og boblerike Champagne skaper en unik, balansert drikke som garantert vil løfte humøret og få festligheten i gang.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,8 dl superfint sukker, delt
- 3. Et par kvister mynte, stilket og vasket
- 4. 3 pint ferske bringebær, delt
- 5. 0,6 dl limesaft
- 6. 1 flaske kald Champagne
Ingredienser
- 1. 2,4 dl vann
- 2. 1,8 dl superfint sukker, delt
- 3. Et par kvister mynte, stilket og vasket
- 4. 3 pint ferske bringebær, delt
- 5. 0,6 dl limesaft
- 6. 1 flaske kald Champagne
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele, kok opp vannet på middels varme, og tilsett ½ kopp sukker. Skru av varmen, legg i myntebladene og la det avkjøles. Når du kan lukte mynten, etter omtrent 2 til 3 minutter, sil av og sett til side. Kast myntebladene.
- 22. I en stor mugge, bland og knus 2 pint bringebær med ¼ kopp sukker og limesaft. Rør med en skje for å blande, og knus bringebærene. Tilsett den enkle myntsirupen og sett i kjøleskapet.
- 33. Når du er klar til å servere, tar du muggen ut av kjøleskapet. Fyll opp med Champagne og hell i champagneglass. Pynt med resten av bringebærene og server.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du knuser bringebærene, slik at du ikke får for mye bittelitt frø i drikken.
- 2Det er viktig å la myntebladene trekke lenge nok i den enkle sirupen for å få best mulig smaksutvikling.
- 3For ekstra fylde kan du bytte ut litt av Champagnen med en sitruspreget gin eller vodka.
Serveringsforslag
Servér cocktailen i et champagneglass, garnert med ekstra bringebær og en kvist frisk mynte. Den passer perfekt som aperitiff eller til en sommerlig brunch sammen med noe lett og luftig å bite i, som for eksempel sprøstekte croissanter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bringebær- og limebrunsj-cocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bringebær- og limebrunsj-cocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bringebær- og limebrunsj-cocktail?▼
Total tilberedningstid for Bringebær- og limebrunsj-cocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bringebær- og limebrunsj-cocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bringebær- og limebrunsj-cocktail?▼
En porsjon av Bringebær- og limebrunsj-cocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
