Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy
Lær hvordan du lager en deilig brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy. Perfekt for kalde kvelder eller som en luksuriøs dessertdrikk.
Foto av Rahib Yaqubov på Pexels
Ingredienser
- 115 g halvsøt sjokolade, hakket, pluss ekstra, revet, til pynt
- 0.6 dl kremfløte
- 7 dl nybrygget sterk kaffe
- 1.2 dl brandy
- Lett søtet pisket krem etter smak
Ingredienser
- 115 g halvsøt sjokolade, hakket, pluss ekstra, revet, til pynt
- 0.6 dl kremfløte
- 7 dl nybrygget sterk kaffe
- 1.2 dl brandy
- Lett søtet pisket krem etter smak
Slik gjør du:
- Smelt den hakkede sjokoladen sammen med fløten i en dobbelkoker over småkokende vann, mens du rører. Rør blandingen til den er jevn.
- Tilsett kaffen, oppvarmet om nødvendig, og brandyen i en tynn stråle, mens du rører. Rør blandingen godt sammen.
- Fordel kaffen i to kopper. Topp hver drikk med en klatt pisket krem.
- Dryss den piskede kremen med revet sjokolade.
Om denne retten
Denne brandede wienerkaffen er et virkelig kulinarisk mesterstykke som kombinerer den rike, dype smaken av kaffe med den søtlige dekadensen av sjokolade og brandy. Opprinnelig populær i kafeer i Østerrike, er dette en drikk som ble utformet for å gi en varm, komfortabel og luksuriøs opplevelse – perfekt for en rolig stund med avslapning eller for å avslutte en høytidelig middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en høykvalitets, mørkeristet kaffe for å få den dypeste og mest intense kaffekarakteren.
- 2Rør sjokoladen og fløten forsiktig over vannbadet for å unngå at den brenner seg eller klumper seg.
- 3Tilsett brandyen langsomt og rør godt for å få en perfekt blanding av smaker.
Serveringsforslag
Denne brandede wienerkaffen passer perfekt til servering sammen med nybakte wienerbrød eller en tallerken med mørk sjokolade og mandler. En liten dram av XO-cognac kan også være et velkomment tilskudd for de som ønsker en ekstra kraftig avrunding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy?▼
Total tilberedningstid for Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy?▼
En porsjon av Brandet wienerkaffe med sjokolade og brandy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
