Bloody Bull med øl og krydder
Oppskrift på Bloody Bull, en sterk og smakfull cocktail med øl, perfekt for festlige anledninger. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Gilario Guevara på Pexels
Ingredienser
- Fennikelsmørkrydder (se oppskrift)
- 6 avkjølte øl
- 9.5 dl Bloody Bull-blanding (se oppskrift)
- 2.4 dl fennikelfrø
- 3 ss korianderfrø
- 2 ss hvit pepperkorn
- 3 ss kosher-salt
- 1 liter tomatjuice
- 1 vårløk, grovhakket
- 1 jalapeño (med frø), uten stilk
- 2 ss revet fersk pepperrot, eller etter smak
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, grovhakket
- Grå salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Fennikelsmørkrydder (se oppskrift)
- 6 avkjølte øl
- 9.5 dl Bloody Bull-blanding (se oppskrift)
- 2.4 dl fennikelfrø
- 3 ss korianderfrø
- 2 ss hvit pepperkorn
- 3 ss kosher-salt
- 1 liter tomatjuice
- 1 vårløk, grovhakket
- 1 jalapeño (med frø), uten stilk
- 2 ss revet fersk pepperrot, eller etter smak
- 1 ss sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, grovhakket
- Grå salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- For å lage Bloody Bull:
- Lag fennikelsmørkrydderet og Bloody Bull-blandingen først (se egne instruksjoner under).
- Gni kantene på forhåndskjølte glass med fennikelsmørkrydderet eller din favorittkrydderblanding.
- Hell en øl i hvert glass.
- Topp med Bloody Bull-blanding.
- Rør med en skje og server umiddelbart.
- For å lage Fennikelsmørkrydder:
- Ha fennikelfrø, korianderfrø og pepperkorn i en tykkbunnet panne over middels varme.
- Rør ofte slik at frøene blir jevnt ristet. Når de er lysebrune og aromatiske, hell frøene over på en tallerken for å avkjøle. De må være kalde før de males, ellers setter de seg fast i knivene.
- Ha de avkjølte frøene i en blender og tilsett salt.
- Kjør til det blir et fint pulver, rist blenderen av og til for å fordele frøene jevnt.
- Oppbevar i en tett lukket glasskrukke på et kjølig, tørt sted, eller frys ned.
- For å lage Bloody Bull-blandingen:
- Bland tomatjuice, vårløk, jalapeño, pepperrot, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper i en blender.
- Kjør til det er jevnt.
- Hell over i en mugge og sett i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Dette er en markant og kreativ vri på den klassiske Bloody Mary-drinken. Ved å bruke Bloody Bull-blandingen får du en mer fyldig og kompleks smaksprofil, takket være den hjemmelagde fennikelkrydderblandingen. Kombinasjonen av de varme og urteaktige smakene, sammen med den friske og syrlige tonen, skaper en perfekt balansert og fremtredende drikke som smaker fantastisk til en langhelg eller for å sette stemningen på en brunsjsamling.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, gode kvalitetsfrø for å få mest mulig smak av fennikel- og koriandersmaken.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å tilpasse mengdene av pepperrot, sitronsaft og krydder etter din egen smak - disse er nøkkelen til å skape din personlige Bloody Bull-signatur.
- 3Tips 3: Avkjøl glassene godt før servering for å holde drikken iskald og forfrisket.
Serveringsforslag
Denne Bloody Bull-drinken er et perfekt ledsager til en smakfull brunsj med sprø bacon, eggeretter eller en frodig avokadotoast. For å fremheve de urteaktige smakene kan du også prøve å servere den med litt frisk koriander, grove ostebiter eller en skive stekt surdeigsbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bloody Bull med øl og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bloody Bull med øl og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bloody Bull med øl og krydder?▼
Total tilberedningstid for Bloody Bull med øl og krydder er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bloody Bull med øl og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bloody Bull med øl og krydder?▼
En porsjon av Bloody Bull med øl og krydder inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
