Blackberry, agurk, ingefær-spritzer
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull blackberry, agurk og ingefær spritzer. Perfekt for varme sommerdager og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne springsfriske spritzeren er en velbalansert, fruktbasert drink som bringer frem bjørnebærenes lyse, litt syrlige sødme og kombinerer det med det pirrende, aromatiske preg av ingefær og bærurteteen. Det er en oppfriskende og lekker drikk som er perfekt for solfylte sommerettermiddager, eller som en svøl avslutning på et måltid.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bjørnebær
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 4,7 dl eplecidereddik
- 4. En 15 cm lang bit med ingefær, skåret i skiver og knust
- 5. 2 teposer med blandet bær-urte-te
- 6. Is
- 7. 1,2 dl sitronsaft
- 8. 1,2 dl hyllebærlikør
- 9. Sitronskummet vann, til å fylle opp med
- 10. 24 skiver agurk (3 skiver per drink), til pynt
- 11. 8 tynne skiver ingefær, til pynt
- 12. 8 friske myntekvister, til pynt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl bjørnebær
- 2. 4,7 dl sukker
- 3. 4,7 dl eplecidereddik
- 4. En 15 cm lang bit med ingefær, skåret i skiver og knust
- 5. 2 teposer med blandet bær-urte-te
- 6. Is
- 7. 1,2 dl sitronsaft
- 8. 1,2 dl hyllebærlikør
- 9. Sitronskummet vann, til å fylle opp med
- 10. 24 skiver agurk (3 skiver per drink), til pynt
- 11. 8 tynne skiver ingefær, til pynt
- 12. 8 friske myntekvister, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. For drikkekvinen: Mos bærene og sukkeret sammen i en bolle, dekk til og sett i kjøleskapet i 2 dager, rør om av og til. Tilsett eddiken i de macererte bærene og la det stå i kjøleskapet i ytterligere ett døgn. Press blandingen gjennom en fin sil, og kast eventuelle faste stoffer. Overfør drikkekvinen til en beholder.
- 22. For urte-teen: Bland ingefæren og 2 1/2 kopper vann i en liten kjele. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter. Legg i teposene og slå av varmen. La blandingen trekke i 5 minutter, sil deretter av og avkjøl.
- 33. For spritzeren: Fyll en cocktailshaker med is. Tilsett 2 unser bærdrikkevinseddik, 2 unser avkjølt urte-te, 1/2 unser sitronsaft og 1/2 unser hyllebærlikør. Rist kraftig og hell over et glass fylt med is. Topp med litt seltz og pynt med 3 agurkskiver, 1 ingefærskive og en myntekvist. Gjenta.
Tips og Varianter
- 1Ikke kast bærfruktkjøttet etter pressing - dette kan brukes som topping på yoghurt eller is.\nFor ekstra friskhet, bruk både fersk ingefær og tørket ingefær-te.\nFor en litt kraftigere drink, øk gjerne andelen av hyllebærlikør.\nSkal drikken serveres for barn eller avholdende, kan hyllebærlikøren erstattes med litt ekstra sitronsaft.
Serveringsforslag
Denne spritzeren går ypperlig sammen med lette, sommermåltider som kalde laksesalater eller grillede grønnsaker. Den passer også godt som avrunding på en lengre middag, servert som dessertdrink sammen med sorbeter eller friske frukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry, agurk, ingefær-spritzer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry, agurk, ingefær-spritzer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry, agurk, ingefær-spritzer?▼
Total tilberedningstid for Blackberry, agurk, ingefær-spritzer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry, agurk, ingefær-spritzer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry, agurk, ingefær-spritzer?▼
En porsjon av Blackberry, agurk, ingefær-spritzer inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
