Aprikos sorbet-float
Lær hvordan du lager en enkel og deilig apricot sorbet float, perfekt for varme sommerdager. Oppdag oppskriften og tips her!
Om denne retten
Aprikos sorbet-floaten er en forfriskende og elegant sommerdrikk som byr på en uventet, men deilig kombinasjon av søt frukt og sprudlende vin. Med sitt livlige, oransje skjær og intense aprikossmaker gir denne retten en smaksreise rett inn i årets varmeste måneder.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 455 gram aprikoser, pluss mer til servering, uten stein, skivet
- 3. 1,8 dl musserende vin, pluss mer til servering
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 455 gram aprikoser, pluss mer til servering, uten stein, skivet
- 3. 1,8 dl musserende vin, pluss mer til servering
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker, 1 pund aprikoser, 3/4 kopp musserende vin og 2 kopper vann i en middels stor kjele. Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, til aprikosene er veldig møre, ca. 10–15 minutter. La det avkjøle helt. Overfør aprikossirupen til en blender og kjør til den er glatt. Tilsett mer vann slik at blandingen måler 4 kopper. Overfør blandingen til en stor, flat bakeform. Sett i fryseren til den er helt frossen, minst 4 timer. For å servere, skje sorbeten opp i coupeglass eller boller og pynt med flere aprikosbiter og litt musserende vin.
- 22. Kok opp sukker, 1 pund aprikoser, 3/4 kopp musserende vin og 2 kopper vann i en middels stor kjele. Skru ned varmen og la det småkoke, rør av og til, til aprikosene er veldig møre, ca. 10–15 minutter. La det avkjøle helt.
- 33. Overfør aprikossirupen til en blender og kjør til den er glatt. Tilsett mer vann slik at blandingen måler 4 kopper. Overfør blandingen til en stor, flat bakeform. Sett i fryseren til den er helt frossen, minst 4 timer.
- 44. For å servere, skje sorbeten opp i coupeglass eller boller og pynt med flere aprikosbiter og litt musserende vin.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige aprikoser for best resultat.
- 2For en glattere konsistens, sil blandingen før den fryses.
- 3Forsterk aprikossaken ved å tilsette litt vaniljekstrakt eller sitronskall.
Serveringsforslag
Servér sorbeten i elegante coupeglass, med noen ekstra aprikosbiter strødd over og et dryss av finhakket mynte. En slurk av den samme musserende vinen som er brukt i oppskriften tilfører en deilig, sprudlende avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos sorbet-float?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos sorbet-float. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos sorbet-float?▼
Total tilberedningstid for Aprikos sorbet-float er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos sorbet-float vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos sorbet-float?▼
En porsjon av Aprikos sorbet-float inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
