Ananas- og safir-martini med guanabana-is
Lær hvordan du lager en fantastisk ananas- og safir-martini med hjemmelaget guanabana-is. En fargerik og kjølende cocktail perfekt for sommeren, enkel å lage og imponerende å servere.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl guanabana-puré eller nektar
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl ferskpresset sitronjuice
- 10 kanelstenger
- 4.3 cl gin (anbefalt: Bombay Sapphire)
- 5.5 cl ananasjuice
- Isbiter
Ingredienser
- 3.2 dl guanabana-puré eller nektar
- 1.8 dl vann
- 0.6 dl ferskpresset sitronjuice
- 10 kanelstenger
- 4.3 cl gin (anbefalt: Bombay Sapphire)
- 5.5 cl ananasjuice
- Isbiter
Slik gjør du:
- For å lage iskremen:
- I en stor bolle blander du puréen, vannet og sitronjuicen.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og følg instruksjonene for din maskin for å fryse guanabana-blandingen til konsistensen av sorbet.
- Når blandingen har blitt noe fast, heller du iskremblandingen i en isbitform og setter inn kanelstenger. De vil fungere som håndtak på iskremen.
- Sett formen i fryseren og la den fryse til den er helt fast, ca. 8 til 10 timer.
- For å lage martini:
- Fyll et martiniglass med isbiter.
- Hell gin og ananasjuice i en shaker.
- Sett på lokket og rist i ett minutt.
- Plasser iskremen i et avkjølt martiniglass og sil martinien over den.
- *Guanabana er en frukt i slekt med cherimoya, og kan finnes i spanske spesialbutikker.
Om denne retten
En forfriskende og uvanlig martini som tar inspirasjon fra eksotiske smaker fra Latin-Amerika. Den søte og kremete guanabana-frukten balanseres nydelig av den pirrende ginens botaniske toner og den syrlige ananasjuicen. Kombinasjonen av disse uventede ingrediensene skaper en unik og spennende cocktail som vil imponere både cocktail-entusiaster og nysgjerrige smaksprøvere.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskpresset sitronjuice for den beste syrligheten.
- 2Frys isbitene godt, slik at de har tid til å fryse gjennom og danne en kremete konsistens.
- 3Prøv gjerne å bytte ut ananasjuicen med andre eksotiske fruktjuicer, som pasjonsfrukt eller mango, for å leke med ulike smaker.
Serveringsforslag
Serveres kald i et martiniglass, pyntet med en skive sitron eller en liten kvist fersk mynte. Passer perfekt som aperitiff før en middag med asiatiske eller søramerikanske retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og safir-martini med guanabana-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og safir-martini med guanabana-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og safir-martini med guanabana-is?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og safir-martini med guanabana-is er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og safir-martini med guanabana-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og safir-martini med guanabana-is?▼
En porsjon av Ananas- og safir-martini med guanabana-is inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frossen papaya- og pasjonsfruktromcocktail
French 75 cocktail med gin og musserende vin
Rosé i juni Fizz
Forfriskende melon- og agurkkjølere
Tropisk bryllupsreise-punsj
