Ananas, ruccola, macadamianøtt
Oppskrift på en frisk og smakfull pina colada med ananas, ruccola og macadamianøtter, perfekt for sommerdager
Om denne retten
Dette sommerfriske, grønne smoothien er et friskt, tropisk avbrekk fra det tradisjonelle norske kostholdet. Den byr på en herlig balanse mellom den søte, syrlige ananasens friskhet og den bitre, krydrete ruccalaens spenst. Et virkelig eksotisk, men likevel leskende innslag i din daglige dose næringsstoffer.
Ingredienser
- 1,8 dl/180 ml filtrert vann
- 2,4 dl/240 ml ferskpresset eplejuice
- 3,6 dl/255 g hakket fersk ananas, avkjølt
- 1,8 dl/20 g godt pakket arugula/rucola, fjern de seige stilkene
- 1,8 dl/20 g godt pakket fersk mynte
- 2 ss grovhakkede rå macadamianøtter
- 2 ss chiafrø eller linfrø
- En klype havsalt
Ingredienser
- 1,8 dl/180 ml filtrert vann
- 2,4 dl/240 ml ferskpresset eplejuice
- 3,6 dl/255 g hakket fersk ananas, avkjølt
- 1,8 dl/20 g godt pakket arugula/rucola, fjern de seige stilkene
- 1,8 dl/20 g godt pakket fersk mynte
- 2 ss grovhakkede rå macadamianøtter
- 2 ss chiafrø eller linfrø
- En klype havsalt
Fremgangsmåte
- 1Bland vann, eplejuice, ananas, ruccola, mynte, macadamianøtter, chiafrø og salt i en blender. Kjør til det er jevnt.
- 2Bland vann, eplejuice, ananas, ruccola, mynte, macadamianøtter, chiafrø og salt i en blender. Kjør til det er jevnt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste, modne ananasbitene for best smak og konsistens.
- 2For en ekstra kraftig ruccolasmak, bruk kun bladene og fjern de tøffe stilkene.
- 3Topp gjerne med litt ekstra macadamianøtter for en nøttig, kremet tekstur.
Serveringsforslag
Denne smoothien passer perfekt som en avfriskende, lettere lunsj på en varm sommerdag. Server den gjerne med en skive sprøstekt focaccia eller grovt brød for å balansere de friske, grønne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas, ruccola, macadamianøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas, ruccola, macadamianøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas, ruccola, macadamianøtt?▼
Total tilberedningstid for Ananas, ruccola, macadamianøtt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas, ruccola, macadamianøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas, ruccola, macadamianøtt?▼
En porsjon av Ananas, ruccola, macadamianøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
